一、教学目标
1.了解蜂蜜和柠檬水对人体的好处。
2.学会使用简单的烘焙技巧。
3.提高幼儿的动手能力和团队合作意识。
二、教学内容
4.蜂蜜和柠檬水的知识普及。
5.烘焙蜂蜜柠檬水的步骤介绍。
6.烘焙实践操作。
可爱宝贝看医生7.获得自己动手烘焙的成果。
三、课前准备
8.准备材料：蜂蜜、柠檬、水、烤箱、烤盘、平底锅、搅拌棒、量杯、勺子、烤手套。
9.课件准备：PPT讲义、烘焙步骤图片。
四、教学过程
1. 课堂导入
在课件中讲解蜂蜜和柠檬水的营养和功效，引导幼儿注意他们的身体健康并鼓励他们认识更多食品营养知识。
2. 烘焙步骤介绍
将耳语三人组引入技巧性的烘焙教程，先简单介绍如何烤黄油，然后以“食谱卡”为突破口，介绍烤蜂蜜柠檬水的准备材料。先让孩子们用平底锅将蜂蜜热一下，再将搅打好的柠檬汁倒进平底锅中，最后搭配水。
3. 烘焙实践操作
10.提供准备材料、工具、计量器具等，让小组合作配制蜂蜜柠檬水。
幼儿园区角设计11.孩子们按照先后顺序一步步地烘焙，每一步都会有老师辅助和提醒，以确保安全和一致的产品品质。
12.当烘焙完成后，孩子们亲手尝试他们所制作的蜂蜜柠檬水。老师鼓励孩子们尝试并评价制品的口感与颜。
管理学案例分析题4. 课程总结
在课程总结中，回顾教学的内容，对幼儿进行学习反馈。同时强调幼儿在烘焙过程中体会到的快乐与成就感，并鼓励他们多尝试烘焙其他美食。
五、教学评估
13.老师观察幼儿的参与度和操作能力，对孩子们进行针对性的评估和反馈。
14.老师听取幼儿的学习反馈，了解他们的学习收获和对教学的感受。
六、教学延伸
15.向幼儿介绍更多食品的营养和功效，如蜂蜜面包、柠檬饼干等，提高幼儿对健康饮食的认知。
16.利用其他水果和蜂蜜的组合，让幼儿探索和发现更多美食。比如，可以尝试使用蜂蜜和橙子制作橙汁等，增加烘焙操作的多样性。
不想看着儿子难受七、教学反思
17.教师在课前应该先对学生的学习情况进行了解，对教学内容进行适当的调整和备课。
18.在课堂上要多注意幼儿的安全，对烤箱和烤手套等危险因素进行告知和提醒。地安门中医院
19.优化教学方案，让烘焙的步骤更加详细和科学，并引导孩子们在实践操作中得到足够的理解和体验。用蜂蜜做的美食食谱
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