节气养生食谱及做法
节气美食食谱大全1. 冬至养生银耳莲子汤
材料：干银耳、莲子、红枣、冰糖适量
做法：
1）将银耳和莲子分别浸泡至膨胀，然后清洗干净备用；
2）将莲子加入炖盅中，加入适量清水，用小火慢炖1小时，直至莲子变软；
3）将泡发好的银耳去掉根部，撕成小朵，放入炖盅中；
4）加入红枣和适量冰糖，再慢炖煮30分钟，直至糖溶化；
5）炖好的汤倒入碗中，可根据个人喜好加入适量红枣作为点缀。
2. 立春养生蔬菜沙拉
材料：生菜、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、橄榄油、白醋、盐适量
做法：
1）将生菜、胡萝卜、黄瓜和紫甘蓝分别清洗干净，切成适合食用的大小；
2）将切好的蔬菜放入沙拉碗中，可根据个人口味加入适量白醋和盐调味；
3）加入适量橄榄油，搅拌均匀使调味料充分融合；
4）将调味好的沙拉放入冰箱冷藏30分钟，待凉爽后即可享用。
3. 小满养生酸梅汤
材料：酸梅、冰糖、水适量
做法：
1）将酸梅洗净备用；
2）将酸梅放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖20分钟；
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3）将炖好的酸梅汤过滤，去掉渣滓；
4）将酸梅汤重新倒回锅中，加入适量冰糖，再次煮沸搅拌至冰糖完全溶化；
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5）将煮好的酸梅汤倒入杯中，可根据个人口味加入适量冰块，即可饮用。
4. 白露养生豆浆燕麦粥
材料：燕麦、黄豆、水、蜂蜜适量
做法：
1）将燕麦和黄豆混合洗净，浸泡数小时或过夜，使其充分膨胀；
2）将浸泡好的燕麦和黄豆放入搅拌机中加入适量水，搅拌成糊状；成都玛丽亚妇产医院
3）将搅拌好的糊状物过滤，去掉渣滓，将豆浆倒回锅中；
4）加入适量的水，用中火加热，不断搅拌保持不粘锅；
5）煮至沸腾后，继续煮2-3分钟，加入适量蜂蜜调味即可。
5. 冬至养生鱼片豆腐汤
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材料：鱼片、豆腐、葱、生姜、盐、酱油适量
做法：
1）将豆腐切成块状，鱼片切成薄片备用；
2）将葱和姜切末，放入锅中炒香；
3）加入适量清水煮沸，放入切好的豆腐块，用中小火煮5分钟；
4）再放入鱼片，加入适量盐和酱油，继续煮3-5分钟即可。
注意：以上的养生食谱仅供参考，具体注意食材的新鲜度和个人过敏情况，适量调整食材搭配和食用方法。幼儿通