土豆西餐的做法(合集5篇)
大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量
做法
1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。
2.取一个洁净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌匀称。
3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入洁净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌匀称。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个洁净的盘子中即可上桌。
西餐土豆泥的做法2、肉沫土豆泥
2010高考真题
材料
支架游泳池土豆，肉沫，香菜，豆瓣酱
做法
1.土豆两个切块煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中，弄圆中间稍凹。
2.油锅放油，爆豆瓣酱，然后放肉沫炒香，倒入盘中土豆泥上即可，可放点香菜点缀!
西餐土豆泥的做法3、五彩土豆泥
材料
土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉(黑)少许
做法
1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久
，很简单熟)。
3.再转小火，将土豆泥倒到锅里混合匀称，全部混合物再炒一小会。
4.最终倒入少许盐、黑胡椒粉混合匀称，即可起锅盛盘。
土豆西餐的做法2
土豆的西餐做法 1.
【土豆香肠批萨】脆皮批萨面团：高筋面粉50克低筋面粉50克盐1/4茶匙(约1克) 酵母1/2茶匙(约3克) 温水55ml 黄油10克
奶油白酱：黄油20克面粉10克牛奶75ml 鲜奶油75ml 帕马森奶酪粉1汤匙(15克) 意大利香料1/4茶匙(约1克) 黑胡椒1/4茶匙(约1克) 盐1/4茶匙(约1克)
批萨馅料：土豆丝100克意大利香肠约12片黑橄榄丁5颗彩椒丁15克马苏里拉芝士150克(刨丝)
参考份量：8寸批萨一个
脆皮批萨面团的做法：
1) 将高筋面粉，低筋面粉，盐混合放入盆中。酵母和温水(35度左右)搅匀后静置5分钟，然后倒入面盆中，用筷子搅动面粉和酵母水，使其渐渐混合，然后用手揉成一个稍光滑的面团。
2) 将软化的黄油加入，用手将面团和黄油揉搓至完全融合，使面团变得光滑有弹性，这样面团就揉好了，在盆上掩盖保鲜膜，放在暖和处，发酵约1个小时，使面团变成之前的1-1.5倍大。
奶油白酱的做法：
3) 将黄油放入锅中，用中小火把将黄油溶化，加入面粉炒香。
4) 然后，倒入牛奶不停搅拌熬煮，约半分钟后，加入鲜奶油连续熬煮至酱汁粘稠，加入帕马森奶酪粉和意大利香料调味，最终撒入黑胡椒和盐，拌匀后关火，盛出放凉备用。
土豆香肠批萨的做法：
5)将发酵好的面团按扁，用擀面杖擀成厚度约为2mm的圆形，然后将擀好的面皮铺在批萨盘上，用手整形成边缘略厚的饼皮，并用叉子在饼皮上扎数个孔。
6)在饼皮上匀称的抹一层奶油白酱，并薄薄撒上一层马苏里拉芝士，将土豆丝，意大利香肠，黑橄榄丁，彩椒丁依次铺在饼皮上，最终再将剩余的马苏里拉奶酪撒在上面。
7)烤箱提前10分钟预热，将批萨放入烤箱中层，上下火，200度烤约20-25分钟，烤至四周上，外表金黄出炉即可。
土豆的西餐做法 2、
【奶酪焗土豆】原料：中型土豆2个洋葱碎20克培根3片玉米粒15克豌豆苗20克(或不放) 蛋黄1个马苏里拉奶酪丝50克调料：黄油20克欧芹碎1/4茶匙(约1克) 黑胡椒1/4小勺(约1克) 盐1茶匙(5克) 鲜奶油200ml
做法：
1)将土豆洗净，放入锅中，倒入清水大火煮开后，连续煮10分钟左右，然后用筷子试试看，假如能顺当穿透土豆，就说明已经熟啦，否则就再连续煮一会儿直到变熟。
2)煮好后，去掉土豆皮，趁热将土豆碾成土豆泥。
3)炒锅中放入黄油，用中小火，将黄油溶化。加入洋葱碎煸炒出香味，待洋葱炒软后，加入培根和玉米粒连续翻炒至培根变焦(约2分钟左右)。
4)接着倒入鲜奶油，加入土豆泥炒匀，煮至浓稠，最终加入切碎的豌豆苗，欧芹碎，黑胡椒和盐调味，搅拌匀称即可盛入焗碗内。
5)在碗中加入一个蛋黄拌匀，然后在土豆泥外表撒一层马苏里拉奶酪丝。放入烤箱中层，用180度的温度，焗烤15分钟至外表金黄即可。
土豆的西餐做法 3、
拼音发音
【奶香土豆泥】原料：土豆3个法香3朵淡奶油150ml 黄油 100克盐2茶匙(10克) 黑胡椒2茶匙(10克)
做法：
烤箱美食食谱大全烤土豆1)锅中放入可以没过土豆的水量，并加入盐(1茶匙半)，将洗洁净的带皮土豆放入锅里，大火煮开后，转中小火煮30分钟。大耳朵图图 第1部
2)土豆煮熟后，撕掉皮，趁热碾碎土豆，使其成为土豆泥。
3)将碾好的土豆泥放入锅中，加入淡奶油用小火稍加热几秒钟，盐(半茶匙)，黑胡椒碎，接着放入黄油，用勺子拌匀。
4)假如家里有裱花袋的话可以放入裱花袋中，并用自己喜爱的裱花嘴挤出样子即可。没有的话，直接盛入碗中，把法香切碎，点缀即可。
土豆西餐的做法3
西餐鸡汁土豆泥
同仁堂乌鸡白凤丸
配料：土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉
操作：第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。
其次步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油〔我用的玛琪琳，就是植物黄油〕，一点盐，1—2匙牛奶，拌匀。不要太稀了。
第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。
第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝〔或者香肠丝〕，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。我用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
土豆泥的做法特别的简洁，而且还可以依据个人的口味随便选择不同的做法。
做法一：〔奶香型〕