如何炸鸡柳
  文章导读
新年美食食谱大全家常菜                      在大街小巷中，总有很多味道可口的小吃，如： 臭豆腐 、炒饭、神农小 土豆 、烤 面筋 鱼豆腐 年糕 、麻辣串、麻辣烫等等，其中 炸鸡 柳是一种比较出名的小吃，最早起源于上海，现在已经漫布全国。主要是 鸡肉 条通过油炸制作成的，可以根据个人口味放上辣椒、五香粉、甘梅粉等。本文就介绍如何炸鸡柳。                 

      炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。

      营养价值 百元周

      鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人 膳食 结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

幼儿园装饰画
      炸鸡柳配上酸酸甜甜的茄汁，不仅是口味让人愉悦，胃口大开，而且彩靓丽。下面就为大家介绍茄汁炸鸡柳的简单做法。                 

      做法一

      食材思想品德八年级上册

      主料：鸡胸脯肉， 鸡蛋 。

      配料：油， 盐 ， 面包糠 ， 芝麻 ， 番茄酱 ，糖，醋。

      方法/步骤

      将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条， 将盐，  胡椒 ，  料酒 ，  牛至 叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。

婴儿腹胀
      将鸡蛋打进碗内，再把上步的鸡柳条放进去，搅拌均匀后放置一会儿；

      将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。

      在锅中将油烧至六成热， 一条一条地将鸡柳条放到油锅，中小火炸至金黄， 捞出后在厨房纸巾上吸油。

      茄汁酱：在锅中烧少许油，加入番茄酱翻炒；然后加入适量的 白醋 ， 盐和糖的混合物，一起翻炒一下，熬成浓稠的汁。

带环后注意事项      ps：食用时，可以分开盛放茄汁酱，边吃边蘸；也可以将茄汁酱淋在鸡柳条表面。                 

      做法二 

      食材准备 鸡胸肉， 淀粉 ，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。

      制作步骤 

      先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为 \xa0炸鸡柳 每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）。

      把 肉丝 放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。

      下油锅炸1－2分钟捞出，撒上 孜然粉 和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。