厨房美食菜谱:山楂条沙琪玛的做法
很久没吃沙琪玛,上次想做燃气灶还坏了,呵呵,今天可是第一次哦~~
食材
主料:
面粉200g
鸡蛋
油适量
白糖适量
葡萄干适量
山楂片适量
熟黑芝麻适量
安琪酵母适量
淀粉适量
步骤
1.安琪酵母粉适量
2.用水化开
3.将面粉放入大的容器里
4.中间挖个洞
5.加入酵母粉
6.鸡蛋两枚加少许食醋打散
7.加入面粉中
8.搅拌成这个样子取出
9.揉啊揉,揉的很光滑
10.容器底部垫一些面粉
11.把面团放进去
12.发至两倍大
13.取出重新揉,进行排气
14.分成三个剂子
15.电脑对孕妇的危害有多大取一个擀成薄饼
16.叠起来之后切成均匀细条
花王混王千千女 17.将细条散开,并用淀粉抓匀
18.全部裹满淀粉,在板上铺开
19.这个面皮子切得很细吧~~原因就是先在面饼上抹上淀粉,然后再切~~这样根本不怕粘连
20.锅内多一些油
21.至于油温如何掌握,我也不能定量的说~~我是用一条面放进去试了试一下~~嘿嘿
22.捞出来沥油,刚出锅的时候还是软软的~凉了就脆了
23.掌握了油温,后面的就敢多放一些了~~
24.放在篮子里凉透,忍不住偷吃了好些呢~~
25.超市里常见的山楂片
学前 26.切成细丝~~,这个活不太好干,嘿嘿
27.葡萄干洗干净泡一会儿
28.锅内放适量水,少许食用油,加入较多的绵白糖
29.ddd123这时已经开始冒小泡泡了~~
30.放入葡萄干
31.锅里的泡泡是不是很有感觉啊~~
32.放入刚才炸过的面条~~还有切好的山楂丝
33.八年级语文教案翻炒,使它们均匀的裹上白糖
34.将他们盛放在干净的保鲜盒里~记得要压实哦
35.然后倒着放在冰箱的冷藏室里
36.将保鲜盒倒扣过来
37.轻轻敲击底部即可脱模
38.切成小块,装盘即可~
小贴士:熬糖汁的时候可以多放些糖,要趁热压入容器,否则糖干了就不好粘连了
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