中餐49 炒孢子甘蓝Brussels Sprouts
多啦a梦全集    孢子甘蓝(Brussels Sprouts)，mini版洋白菜，有着微苦和飘渺的类似芥菜头的辣，与十字花科蔬菜的微甜的肥腻口感并存，耐人寻味，层次丰富，好吃。据说是同类菜里营养价值最高的。

用料
孢子甘蓝
500克
培根（肥瘦相间）
适量
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水牛儿>乌鸦喝水ppt中餐49 炒孢子甘蓝Brussels Sprouts的做法bruno创意美食食谱
1
准备：
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抱子甘蓝（越小越嫩）切半，两种方法，如果希望少些苦味，可以用水焯一下。
如果希望保持原味，直接用不粘锅少油煎一下，见到有焦糖即可。
2
重新起锅，少油，放入培根碎炒焦，入抱子甘蓝，加岩盐调味，炒1-2分钟即可，不要炒软，失去风味。