15道晚餐菜谱,诱人美餐,让他记得回家的路!
希尔斯亲密育儿百科椒盐排骨
育婴材料:排骨、面粉、鸡蛋、椒盐、料酒、葱花、盐
做法:
1、排骨洗净切块,加盐和料酒腌30-40分钟
2、等待的时间可以将葱切好备用
3、鸡蛋打散,加入面粉,再加入水,调成有稠度的面糊北京海淀妇幼保健院
4、锅内倒油,烧热
5、将排骨均匀的沾上面糊
海口美食推荐晚餐 食谱6、将排骨放进锅中,一定要油够热才行,当一面的面糊成型了之后翻面,中小火继续炸
7、煎到表面金黄就可以了,将排骨取出,撒上椒盐和葱花即可
蚝油双菇
材料:香菇、口蘑、油面筋、葱、生抽、蚝油、白砂糖
做法:
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用
2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀
4、加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可
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咸肉炖毛笋
材料:咸肉、毛笋、葱、姜、料酒、盐、白糖
做法:
1、咸肉切小块或厚片,因为要久炖,块或片都不能太小
2、将咸肉放入砂锅,加入1个葱结、数片姜、少许料酒和适量清水
3、大火煮开后,撇去浮沫,转小火炖煮约30分钟
4、将毛笋剥去外壳,修去老根,切成块
5、将毛笋放入锅内,加入没过食材的清水,大火煮开,焯水1分钟后取出沥干
6、将砂锅中的葱、姜取出弃之,加入焯水后的毛笋,调整一下水量,与食材齐平,大火煮开后,转小火炖煮约1小时
7、调入少许白糖煮上1分钟,出锅的时候撒上一些葱花,即可
金针菇炒蛋
材料:金针菇、鸡蛋、葱、胡椒粉、盐、蚝油
做法:
1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中
2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀
3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出应用写作试题
4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋
5、翻炒至二者混合均匀,加盐和蚝油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅
油泼腐竹
材料:腐竹 、黄瓜、干辣椒、熟黑芝麻
做法:
1、腐竹洗净泡胀用开水焯一下,捞出沥干水分,切段;黄瓜洗净切成菱形片,将两种食材放入容器中,加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿。