（一）项目供餐服务方案    2
1、    服务理念    2
2、    供餐食谱（第一周）    3
3、    供餐食谱（第二周）    5
4幼儿园大班保健知识、    供餐食谱（第三周）    7
5、    供餐食谱（第四周）    9
提篮
花卷
馒头
花卷
馒头
花卷
馒头
花卷
馒头
花卷
馒头
开口笑
菜团
锅贴
肉饼
肉夹馍
主食
馅饼
手抓饼
酱香饼
奶香玉米饼
南瓜盅
（八种）
莲蓉烧饼
火腿西葫糊
塌
佛手包
鸡蛋灌饼
发面烧饼
自制点心
香芋包
腊肠卷
炸春卷
香辣孜然饼
米饭
米饭
米饭
米饭
米饭
油泼面
臊子干拌面
兰州拉面
牛肉面
炸酱面
汤品
养生南瓜糊
小米粥
养生红枣
粥
棒渣粥
紫米粥
（两种）
银耳雪梨羹
排骨菌汤
蛋花玉米
羹
虫草菌汤
龙骨冬瓜汤
副食
水果
酸奶
水果
酸奶
水果
晚餐食谱
凉菜
碧绿瓜片
蒜香蒿子秆
香菇圆白
菜
杭椒松花蛋
三豆芽
（两种）
酸辣土豆丝
果仁万年青
蒜香紫背
菜
奶香山药
巧拌玻璃翠
扁笋烧肉
小鸡炖蘑菇
毛氏红烧
肉
米粉鸡块
溜肉段
北京友谊医院挂号热菜
辣子鸡丁
剁椒鱼块
酱香鸭腿
龙眼丸子
咖哩鸡块
（四种）
肉沫土参
角瓜鸡蛋
炒合菜
木须肉
酸菜鸭血
清炒小白菜
白灼芥兰
清炒奶白
菜
上汤娃娃菜
腐乳空心菜
馒头
花卷
清风卷纸
馒头
花卷
馒头
主食
菜盒
豆包
南瓜盅
蜜豆饼
糖油饼
（四种）
煎饼
发糕
煎包
肉笼
肉饼
米饭
米饭
米饭
米饭
米饭

（一）项目供餐服务方案
1、服务理念
经营理念
团队精神：团结、高效、追求卓越
管理理念：制度为基、人才为本
品牌理念：弘扬快餐、铸造品牌
价值观念：先做人后做事、“做人”是做事的前提
工作理念：创新才能生存，细节决定成败
经营理念：服务他人，成就自我
服务理念：客户最满意的服务，是我们的追求
核心理念
食品安全：
从采购到餐桌，全程专人监管，全程网络安全无死角。
质量认证：
公司产品己通过IS09001-2000国际质量体系认证，从本质上把握食品质量。
早餐食谱
类别
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
芝麻咸菜
萝卜干毛豆
八宝菜
五彩萝卜条
四川泡菜
凉菜
腌萝卜
腌黄瓜条
酸豆角
萝卜干咸菜
咸菜丝炒黄
豆
（四
种）
白灼娃娃菜
清炒大白菜
清炒圆白菜
清炒菜花
炒素什锦
芹菜炒银杏
香菇油菜
炮炒土豆丝
清炒快菜
清炒EL豆
油条
油饼
油条
油饼
糖油饼
猪肉大葱包
灌汤包
白萝卜猪肉包
猪肉白菜包
酱肉包
韭菜鸡蛋包
圆白菜粉丝
包
茴香鸡蛋包
香菇油菜包
素三鲜包
主食
蛋挞
榴莲酥
红豆派
桃酥
曲奇
（八
种）
小米粥
八宝粥
五谷养生粥
红豆惹米粥
五彩营养粥
牛奶
豆浆
牛奶
豆浆
牛奶
豆浆
牛奶
豆浆
牛奶
豆浆
鸡蛋
茶鸡蛋
鸡蛋
茶鸡蛋
鸡蛋
午餐食谱
类别
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
盐水鸭
麻辣鸡膀
山城口水鸡
五香肘花
道口烧鸡
凉菜
东北拉皮
双拌菜花
土豆沙拉
果仁菠菜
皮蛋豆腐
（两
种）
凉拌木耳
醋香海带丝
酱萝卜片
一年级语文上册课件五香豆腐丝
凉拌苦瓜
麻酱油麦菜
五香花生米
香辣青笋
炮拌土豆丝
蓝莓山药
番茄肥牛
红烧排骨
土豆烧牛蹄筋
毛氏红烧肉
酱香腔骨
珍珠丸子
酱香鸭腿
小鸡炖蘑菇
干烧鳄鱼
巫山贡鹅
鱼香鸡片
水煮肉片
火爆肝尖
肉三丁
牙签肉
热菜
红绘蛋饺
冬笋肉丝
醋溜木须
小炒鸭肠
杏鲍菇小炒
肉
（八
便当美食食谱种）
什锦小炒
双耳鸡蛋
胶东小炒
腐乳蒸蛋
芙蓉西兰花
虾皮紫菜冬
瓜
椒味圆白菜
家常干丝
豆芽粉条
小炒香干
小炒娃娃菜
青椒土豆片
生炒津白
罗汉斋
酸辣藕丁
松仁玉米
蒜香油菜
清炒快菜
开水菊花菜
椒油小白菜