厨房美食菜谱:桂花山药饼的做法
山药是我们经常吃的食材, 它具有健脾益胃、助消化,滋肾益精, 益肺止咳,降低血糖,延年益寿等功效, 我们常用来清炒, 做汤, 光前医院或小甜点。 今天就介绍以山药为主做的一道小点心, 适合做饭后,下午茶点。
食材
主料:
山药200g
糯米粉100g
糖桂花
面粉
糖适量
温开水适量
步骤
1.将山药洗净,放在高压锅中蒸熟;
3.每隔三, 四十秒钟将糯米粉拿出, 用勺将它们翻动一下;
4.将葡萄干切成小碎粒;
5.切碎的葡萄干放入碗中, 加入碎核桃粒, 再加入适量糖桂花;
6.搅拌均匀腌制十五分钟;
7.将蒸熟的山药皮去掉,用刀背碾成泥;
8.将准备好的熟粉放入山药泥中;
9.要一点一点的加, 直到它们混合成软硬适中的山药面团;
11.取出一小团山药面团, 搓成小球, 按压成饼;
12.在中间放入适量的桂花普通干山药馅;
王妃十三岁 13.包住后搓圆成球, 将小圆球放入模具中;
14.用手指按压, 使得底部平整;
15.再从模具中倒扣出来;
16.再将模具中重新粘些熟粉,同样的方法将剩余的山药饼做好;
生物钟的秘密 小贴士:1.山药洗净蒸熟后再做处理,这样不会刺激手;
2. 熟粉可以用锅蒸, 也可以用微波炉, 但微波炉法更方便, 但要注意隔一定时间来出来翻动一下,免得底部会糊;
3. 熟糯米粉不要一次加入, 桂花美食食谱要慢慢的分次混合, 多囊卵巢综合症食疗这样更能掌握软硬度;
4. 山药饼的馅料, 按个人自己口味调整, 将糖桂花腌制葡萄干味道更香;
小学一年级数学下册 5. 放入模具中要注意先要将模具中适量撒些熟粉,以免粘连;其次是面团大小要适中,不要太大,要不会底部不平。
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