厨房美食菜谱：自制小吃娃娃鱼的做法
我们这的一种小吃，用红薯淀粉做的，因为家里没有红薯淀粉就用的玉米淀粉，我们这里叫“娃娃鱼”，小时候经常吃，中午放学吃一碗，逛街逛累了来一碗，这不，自己就像吃了，嘻嘻，自己动手做了一碗。
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  食材
  主料：
  玉米淀粉0适量       
  醋0适量
无锡妈妈论坛  盐0适量
  糖0适量
  香油0适量
  味达美酱油0适量
  步骤
  1.1.玉米淀粉和水以1：5的比例混合搅拌入锅
  2.2.搅拌以后倒入锅中，大火加热到冒泡转为中火，期间不停的搅拌，等液体变完全透明了关火
  3.将漏勺放置在一个装有冷水的容器上将锅中滚热的液体倒入漏勺中
  4.不停的搅拌，漏入冷水中的即为娃娃鱼
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  5.捞出娃娃鱼，加入盐，糖，醋，香油，味达美酱油，还可以加入黄瓜丝等，拌匀就可以开吃啦
  小贴士：1.肠虫清爱吃辣的小伙伴也可以放点辣椒油，榨菜(家里没有我也就没放)
  2.我用的是漏勺，所以看起来娃娃鱼很小，亲们也可以用电饭锅的蒸笼，其他有孔的东西也都可以。
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