开面馆汤料的配方怎么制作？
文章导读
如今人们的生活越来越好了，很多人不再喜欢在家做饭，而是每天出去吃，想吃什么就吃什么还不用刷完洗菜。在这样的大环境下，一些饭馆餐厅什么的都可以小小的赚一笔。对于年轻人来说，现在开一家面馆也是不错的，下面就来分享一下可以开面馆的汤料配方，赶快学哦!
熬煮高汤要保持清爽，必需注意水是要烧开再加汤料，煮的过程温度不需过高，上头有杂质要一直将他捞掉，煮好后要再过滤。
牛肉高汤材料：
A.材料
1. 花椒粒 20克
2.三奈 5克
3. 甘草  5克
4. 小茴香  5克
四种面条的美食食谱5. 陈皮  10克
6. 桂皮  15克
7.草果 5克
8.丁香 5克
B.材料
1.牛油 1000克
2. 八角  20克