8道营养美味午餐汤,再忙也要吃好呦!
美食中午食谱莲藕排骨
北大附中远程教育网材料:
排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。
制作步骤:
1、莲藕切片或块。姜切片。
2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。
4、放入花椒和八角,放入2勺盐。 盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。
土豆排骨汤
材料:排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,料酒、盐、味精各适量
制作步骤:
排卵体温表>淄博莲池医院1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、葱姜、料酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
萝卜排骨汤
材料:排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。
制作步骤:
1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。
4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。
山药红枣煲排骨
食材:山药500g、排骨1000g、红枣适量
做法:1.山药去皮,洗净,切大块,浸入清水待用。
2.排骨洗净,放入冷水,焯2分钟捞出漂净。
3.取砂锅,放入排骨,放葱结,姜片,红枣。
4.加水,料酒,大火煮开5分钟。
5.撇去浮末,小火炖80分钟左右。
6.放入山药,大火煮开,小火煲至山药酥。
7.加盐煲5分钟,撒些葱花即可。
5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。
6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。
番茄鲜菌排骨汤排卵期出血症状
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食材:排骨300g、番茄1个、蟹味菇100g
1.排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫。
2.番茄放入沸水中烫过,然后去皮(可以不去皮)切块。
3.排骨重新放入汤锅中,加适量开水,放入姜片,料酒,炖至排骨烂熟,大概1小时左右,待排骨烂熟时,再加入番茄。
4.放入蟹味菇、番茄酱、盐。
5.再炖至番茄软烂,就可以关火盛出了。
苦瓜玉米排骨汤
食材:猪排骨500g、苦瓜1根、玉米1根
做法:1.排骨用冲洗5分钟,然后焯烫洗净备用。
2.把排骨放入免火锅内锅中加入葱姜,大料和适量的清水。
3.在加入料酒,加盖大火烧开煮上10分钟。
4.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈,去除苦瓜瓤
5.玉米放入汤锅中继续煮至,把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。
6.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜,加入盐、胡椒粉,煮上8分钟加少许鸡精关火。