厨房美食菜谱:黑鱼三吃之柠檬鱼片汤的做法

鱼的发音与余谐音，又因鱼象征着富贵吉祥，预示着来年工作和生活和谐美满、幸福、自在。 是年菜里必不可少的一道菜。今天来个黑鱼三吃。分别是：凉拌鱼皮，玉带鱼卷，柠檬鱼片汤。  食材  元江芦荟主料：  黑鱼1500g          油适量  盐适量  18月生姜适量  大蒜适量  八年级上册物理练习册答案白蘑菇10g  柠檬5g  离别不舍的句子火腿美食梦物语烤鱼食谱5g  步骤  1.鱼骨洗净切块，生姜、大蒜切片。  2.起油锅将鱼骨煸炒加入少许料酒，再加人开水大火烧开。  3.小孩小孩你别馋 过了腊八就是年汤烧出奶白后放入火腿丁。  4.将烧开的鱼汤转入砂锅小火炖制。  5.鱼肉切片，放入盐、淀粉、料酒、蛋清、柠檬汁搅匀腌制10分钟。  6.大火烧开砂锅后，放入盐、蘑菇片、鱼片稍煮一下，放入柠檬片出锅即可。  小贴士：同时做这三道菜的时候，要掌握好步骤。我是一汆鱼皮冷藏、二烧鱼骨汤、三切鱼片和辅料、四卷鱼卷上笼屉蒸、五腌制柠檬鱼片、六凉拌鱼皮、七完成鱼卷、八完成柠檬鱼片汤。仅供参考。