厨房美食菜谱:盐焗清远鸡的做法
盐焗鸡,汉族客家特名菜,属粤菜-客家菜。广东久负盛名的客家菜肴,广东本地客家招牌菜式之一,流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。  从古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。  食材nuk  主料:  清远鸡  孕妇可以用护肤品吗盐适量  孕妇性生活盐焗鸡粉1小包      步骤  1.光鸡去爪去头,沥干水分,里外抹盐擦均匀,再下盐焗鸡粉抹匀整鸡  2.盐焗美食食谱盐焗鸡粉。我觉得兰花是最好吃,专门从江门买回来的  3.鸡粉抹匀整鸡后,装入保鲜袋,绑紧入冰箱腌两小时以上  4.电饭煲内加几滴花生油,然后鸡直接放入,按煮饭键,煮干一面水份  5.来回翻面,两三次煮饭程序后,焖十分钟焖熟鸡  6.取出斩件即可,嫩滑的盐焗鸡就做好了  小贴士:鸡一定要先里外抹一层盐,这样鸡才入味。下了盐焗鸡粉再入冰箱腌两小时。鸡才又嫩又好吃。
>郑成功ppt