孩子饭菜不好做?这10种食谱做法简易又营养
今天去参加一个育儿机构组织的活动时,无意中听到几位妈妈在闲聊,说真希望孩子天天上幼儿园,周末在家都不知道做什么菜吃,外面餐馆菜太油腻,只有面条饺子之类的食物适合,多吃几次就腻了。听到这些话我想说,周末还是尽量到家里吃饭,干净卫生又营养,除非去很远地方玩。
其实宝宝的饭菜没想象中那么复杂,只要荤素搭配好,有些菜里多放几种菜一起做,就能达到基本的营养要求,列举下面10种食谱的简易做法:
1、清蒸豆腐丸子
食材:豆腐、猪肉、鸡蛋、香菇、胡萝卜
做法:猪肉、香菇、胡萝卜和姜丝一起绞成碎末,再放一个鸡蛋,加盐和少许料酒顺时针搅拌,从虎口捏成丸子状摆盘;然后放锅上蒸15分钟,起锅撒点葱花,淋上麻油和少许生抽即可。
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2、胡萝卜西兰花炒口蘑
食材:胡萝卜、西兰花、口蘑、高汤
做法:胡萝卜和口蘑洗净切片,西兰花焯水两分钟捞起,锅内起油烧至七成熟,先放胡萝卜和口蘑炒两分钟,加点高汤,再下西兰花一起炒熟,最后放耗油炒1分钟。
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hiv抗体检测3、清蒸鲈鱼
鲈鱼的营养价值很高,而且肉鲜美味无小骨头,可以常给孩子吃。
食材:新鲜鲈鱼一斤、生姜、葱、香菜
做法:杀好的鲈鱼洗净,鱼肚子里面塞点姜丝,鱼身上再铺点姜丝和葱白,水开后放锅里蒸10分钟,最后淋上蒸鱼豉油撒点香菜。
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4、土豆炖排骨
食材:土豆2个、排骨一斤
做法:排骨斩断洗净放锅里飞水,捞起后加料酒和生抽腌半个小时,锅内放油扁炒葱姜蒜,下排骨翻炒两分钟,然后和切块的土豆一起放砂锅,加足水炖烂即可,最后放盐和生抽。
5、四季豆牛肉
牛肉是较好的优质蛋白质来源,富含多种维生素,常吃可以增强宝宝的抵抗力。
食材:四季豆、牛肉、葱姜蒜末
做法:牛肉切小丁加生粉、料酒和生抽腌半个小时,四季豆放烧开后的水里焯水两分钟,捞起冲冷水,再切成丁;锅内油烧至七成熟,下葱姜蒜末后再放牛肉快速炒,牛肉变就装起,锅内留油下四季豆炒几分钟,再放牛肉一起炒熟调味即可。