厨房美食菜谱:鲜虾云吞的做法
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说到云吞,很多人都会想到粤式的鲜虾云吞,这是广东人最熟悉最喜欢的食物。广东差不多每个家庭都会做云吞,但做的味道及方法都不一定正宗,对我来说,做出来味道好就是皇道。
  食材
  主料:五个月的宝宝吃什么
  猪瘦肉500g
  鲜虾
  云吞皮适量
混沌美食食谱
  空心菜适量
  葱适量
  姜适量
  香菜适量
  蒜适量
  料酒适量
  盐适量
  味极鲜适量
  鸡粉适量
  麻油适量
  糖适量    虹猫蓝兔七侠传下载
  步骤
  1.所有准备材料
  2.将瘦肉切小块,姜和蒜拍扁
  3.姜和蒜放到瘦肉里一起切成肉泥
  4.鲜虾去壳去头去虾线
  5.保留几只鲜虾,将其余的剁碎
  6.鲜虾放到肉泥里
  7.加入适量切碎的葱花和香菜
  8.加入料酒、盐、味极鲜、鸡粉、麻油、糖打至起劲
  9.取一块云吞皮,加入适量肉泥和一只鲜虾
  10.对折起来成云吞的样子
  11.余下的葱切成葱花,空心菜折小段,去老梗
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  12.锅里倒入适量水,加入适量盐、鸡粉、麻油、味极鲜煮开
从墓地回来回家禁忌  13.将空心菜放进去焯一下捞起
  14.云吞放进锅里煮至浮起关火
  15.将葱花倒进去,吃时加入空心菜即可
  小贴士:1、虾一定要去掉虾壳和虾线
  2、肉泥最好打到起劲
  3、如果时间允许可以煲一锅高汤会更鲜美