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澳门大三巴小吃
篇一:澳门传统小吃
澳门位于中国东南沿海的珠江三角洲,距离香港约四十公里,由澳门半岛、氹仔岛和路环岛组成,。整个澳门岛面积不大,但有很多小吃,还是采用传统的手工方式加工,来这里可以寻童年中的记忆。
澳门特小吃街:
★清平直街及福隆新街
★大三巴街★氹仔官也街
澳门著名特小吃:
★礼记炭烧杏仁饼松化、香口,肥肉馅不会腻
★礼记肉干,有名的是野山猪肉和猪颈肉
★礼记花生糖香口,软硬适中白芝麻花生软糖
★礼记蛋卷够香脆,特别是紫菜肉松馅蛋卷
★礼记纽结糖甜得来有花生味和奶香
★礼记芝麻饼有点像叉烧酥,无馅,表面洒芝麻
一、新马路区域:
街悠闲咖啡座——《玛嘉烈》
清早起来,一边享受着阳光,细细品尝着充满葡式风味的早餐?玛嘉烈绝对是理想的地方。来到这里,有两件事是必须要做的:点葡哒和享受露天茶座。事实上,来这里光顾的人,十有八九会品尝这里新鲜出炉的葡哒,外层苏皮炬得松脆,中间蛋黄热辣辣、香喷喷、而且还嫩滑无比,甜品调教得恰到好处。来这里最佳的时间是早上十点前,否则享受不到悠闲的乐趣。地址:约翰四世大马路金利來大廈17B地舖
路线:4.6.8A.9.9A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.28B.33
美食——《明记牛杂》
已有30年历史的明记牛杂,是正宗的牛杂专家。每天开铺前,都会先将牛杂熬煮三小时。这里的鱼蛋、香肠、冬菇等都制作得不错,每晚入夜后,会见到
一的人,在这里排队买牛杂,可见其受欢迎的程度。
地址:新馬路路口时间:4.00PM--12.30PM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
绰头咖啡室——《西湾安记》
看似普通冰室,但西湾安记一点都不安份,总爱搞些新绰头来吸引客人,最出
名的有以吉列猪扒做成的猪扒包($15),此外墨鱼汁意粉和鸵鸟肉美食都值得一试。
地址:新马路大堂巷6號
洪馨椰子(雪糕)----人均10元地址: 新马路果栏街14号
云吞水饺一流——《凤城珠记面食专家》
有五十多年历史的凤城珠记,靠着古法制做的鱼皮饺最为闻名,用鲮鱼肉撮打成皮,包进猪肉、冬菇、虾等为馅,已让人回味无穷。
地址:澳门大街127号
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
怀旧味浓——《九记冰室》据说没有了!
七巧板制作缅怀一下童年时的回忆?九记冰室必定是到澳门必游之地。在门口,你便可以
看见种种充满怀旧彩的装修和布置。来到这家超过五十年历史的老字号冰室,你不得不试这里自制的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓,这里的猪扒包也是不可错过的食物。地址:罗结地巷9号
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.19.11.21.21A.26.26A.33
驰名海外——《黄枝记》
原址位于十月初五街的黄枝记,是澳门最出名的竹升面店之一。最适宜品尝的
是他们的燃手美食。这里的云吞皮特别薄特别滑,配合新鲜虾肉和猪肉,加上蛋面够香够爽,分外吸引。云吞虾子
捞面和虾子捞面深受欢迎地址:议事亭前地17号间:8.00AM—12.00AM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.19.11.21.21A.26.26A.33
至正布甸——《九如坊》
九如坊是澳门数一数二的葡国餐厅,甫进餐厅,你一定会被它的地中海风情深深吸引。建议你选择露天茶座,有三款菜式是必吃的:肉膻味浓的芥末烤羊鞍($88)、味道特别的马介休疏忽里($40),木糠布丁($30)。
地址:板障堂巷3号地下公车路线:
2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33小肥羊 老鼠肉
老牌葡菜——《坤记餐室》★
此店从1918年开业,已有80多年的历史,它保持了大众化的价钱和优质葡国美食的传统。要亲身体验昔日澳门人吃的文化,你要一尝“马介休球”,入口松香、感觉特别。
科学小超人
地址:水坑尾街264号间:12AM—10PM
路线:燕子课件
2.3.3A.8.8A.9.9A.10.10A.11.12.17.21.21A.22.23.25.26.26A.28A.32.33
必食加蛋饼——《三可面包公司》
大家还记得加蛋饼吗?这种小时候的美食现在已经很难到。三可卖的全是自家制的面包和糕点,其中以加蛋饼最受欢迎,每天下午,这家有六十多年历史的店铺便会将一盘一盘的糕点拿出来,其香味令人食指大动。
地址:板障堂街3-3A 时间:8.00AM-9.00PM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
清热解毒——《百家昌凉茶》
家传秘制良药。开业已15年的凉茶铺,最初由一辆在路边摆卖的车仔开始。由于老板对中药的兴趣十分浓厚,便搞起这门生意来。若你不怕苦,不妨试下这里最昂贵的胃病茶($50).此外这里的外感凉茶也很有疗效,功能去湿、去毒、消炎。
地址:炉石塘巷16号1字楼时间:4.00PM-4.00AM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
马丁的早晨第一部真材实料——《添发小食》
“ 只要15元,真的只要15元,就可以吃用真正的鱼翅所造的碗仔翅。”平价售卖的是“靓翅”,更重要的是那份无价的情!一碗小小的碗仔翅可谓份量十足,除了翅之外,还有金华火腿、竹笙、鸡丝和鱼唇,所有材料混在一起所熬出来那个汤底更是精华的精华。除了翅,猪脚姜也很受欢迎,据说这里的猪脚
姜有别于一般的煮法,猪脚、猪皮、姜、蛋和甜酸醋都是分开煮的,老板娘说这样会更入味。
地址:福隆新街4号时间:12.00PM—12.00AM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
就近的谭家鱼翅,这间店也不错,就在福隆新街路牌边,很好。谭家鱼翅的
环境好很多,而且没那么多人,如果不喜欢那么多人的话,可以到谭家鱼翅试试。)
拥抱历史——《澳门咖啡室》
店铺门面布置得极具葡国风光,光顾的人也以外国人为主,他们来这里的目的,除了是叹茶,便是和朋友谈天说地。店内也到处挂着一幅幅颇具历史价值的照片,既然如此,何不一边叹茶,一边拥抱这段澳门历史,感受当中的情怀?
巴马美食食谱
地址:板障堂巷12号
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
百年老店——《佛笑楼》
百年老店佛笑楼,与澳门一起经历几许风雨。菜式是葡、西菜的混合,它的
名气除历史悠久外,许多高官到访也是原因之一。这里最出名的菜式,有石歧乳鸽和以前澳门官员最爱吃的总督鸡、魔鬼扒大虾。
地址:福隆新街64号
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
名牌凤凰卷——《咀香园》
老字号澳门手信店之一。店铺已有60多年的历史,紫菜凤凰卷依然那么松化、杏仁饼依然那么充满口感,我还要提醒你的是:澳门旺区基本都有它的分店,
在关闸的出口附近时注意旅游局的柜台或所住酒店的前台,经常会有〈咀香园〉的优惠券(付印在旅游图里),一般是买满100元送指定产品,或者是打九折。
地址:清平街1号
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
甜品世家——《杏香园》
这里的椰汁杏仁核桃三味汤圆和椰汁雪糕芒果凉粉(据说味道更胜香港著名连
锁糖水店)都是镇店之宝。澳门特首何厚铧、影视名人周星星也爱来帮趁。
地址:清平直街13号时间:2.30PM--1.00AM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
手信扫货点——《钜记》
钜记原本是以卖花生糖起家,初初用一架手推车在街边摆卖。最出名的是花生软糖,花生粒夹在软软的糖里,咬落感觉烟韧。另外这里独家的原块野猪肉干
也是不可不吃的食品。记着所有的食品都可以试吃哦。
地址:清平街11号
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
香喷喷肉干——《香记肉干》
始创于1969年,原为新加坡人的老板,率先引入家乡的鲜烧烤肉干而闻名。脆肉干是首选的产品(一定要注意密封!),肉从泰国进口,肉质香脆,与传统
澳门的地道制法有所不同。另外,店内出品的XO酱,也是不错的选择。
地址:清平直街6号
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
二、南湾区域
高官饭堂——《海湾餐厅》
海湾餐厅在澳门人心中的地位,有如香港的半岛般崇高。你绝不能错过锔蟹盖,外表炸得金黄的蟹盖,里面酿有新鲜的蟹肉和其他肉类,香口之余还有鲜味;
这里的非洲鸡也是不可不试的一道菜,汁料味道浓郁,入口微辣,但辣味很快被鲜味所掩盖,令人回味无穷。
篇二:最全澳门小吃地图一处不落带你吃遍澳门
最全澳门小吃地图一处不落带你吃遍澳门(1)来源:傅曉?ηαη的日志
一、澳门半岛
A.三盏灯区域