相传三国时期，诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。 网上买奶粉军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。
从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了现在的馒头。而有馅的，则成为包子。
食材
主料：
面粉1200g
酵母
糖适量上门理发
homies 步骤
1.面粉加少许糖和均
2.酵母用温水调均
3.慢慢加水
4.一边加水一边和面
5.水一点点的加
6.和好后，加上盖子，让其发酵，二小时左右
7.葡萄胎吧发好的面团，拉丝的感觉
旧房翻新多久可以入住美食做面食谱 8.揉面
9.揉好后，擀成长圆条
10.切成块
11.稍微揉圆些，刀切处洒上面粉
12.两头小面团揉成圆形
13.放上蒸笼蒸15分钟左右。
小贴士：这是无味的馒头，加少许糖，是为了让口感更好。
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