2016-2017学年福建省莆田市仙游县郊尾、枫亭五校教研小片区七年级（下）第一次月考生物试卷学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、选择题(本大题共25小题，共50.0分)
1.吃粗糙米面比米面好，是因为粗糙米面中含有较多的（）
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
【答案】
B
【解析】
解：瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质．它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类．儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质；人体缺乏维生素B1会患脚气病，维生素B1主要存在于牛肉、动物肾脏、豆类和各类的种皮里，即粗粮中，因此吃粗糙的米面比细的米面好，能预防脚气病．
故选：B
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一．
本题的关键点：粗糙米面中含有较多的B1．
2.每日摄入的总热量的合理分配是（）
A.早餐30%，午餐40%，晚餐30%
B.早餐40%，午餐30%，晚餐30%
C.早餐30%，午餐30%，晚餐40%
D.早餐10%，午餐40%，晚餐50%
【答案】
A
【解析】
解：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．
故选：A
合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．
解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求，以及一日三餐的能量比例．
3.小张中午吃了西红柿炒鸡蛋、红烧牛肉和米饭等食物，同时还喝了一杯红葡萄酒．那么在他的血液中最早出现的是（）
A.维生素
B.酒精
C.葡萄糖
D.氨基酸
【答案】
B
【解析】
解：人类需要的六大营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐．其中，水
和无机盐是小分子物质，可直接被人体吸收，而糖类、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化后变为小分子物质葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸才能被人体吸收，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部
分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道基本上没有吸收功能．
红烧鱼和炒鸡蛋可为老王提供蛋白质；米饭为我们提供糖类；老王中午吃了米饭、西红柿炒蛋、红烧鱼等食物，同时还喝了一杯葡萄酒，那么在他的血液中最早出现的是可直接被胃吸收的酒精．
故选：B
根据人体所需的六大营养物质和营养物质的来源分析；人类需要的六大营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
注意掌握人体消化系统中各段消化道的消化和吸收能力，还要注意：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
4.我国民间有许多传统的食物，如“腊八粥”、“鱼肉粥”“荤素饺”等．从营养学的角度看，这些食品的共同特点是（）
A.烹饪精良
B.营养成分单一
C.香味美
D.营养成分较全面
【答案】
D
【解析】
解：我们要注意均衡膳食、合理营养，合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．我们所吃的“腊八粥”、“扬州炒饭”、”荤素饺子”等中国传统美食，能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，营养较为全面，有利于身体健康．可见D符合题意．
故选：D
人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，据此解答．掌握人体需要的主要的营养物质，结合题意，灵活答题．
5.发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃的食物是（）
A.汉堡包什么事教育
B.白菜和番茄
C.瘦肉和鱼
D.苹果
【答案】
C
【解析】
解：蛋白质是构成细胞的基本物质，发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃含蛋白质丰富的食物，含蛋白质丰富的食物是瘦肉和蛋、奶、鱼等，汉堡包主要含有淀粉，白菜番茄和苹果主要含有维生素．综上所述：选项C是符合题意的．其它选项不符合题意．
故选：C
本题考查的知识点是人体需要的主要营养物质．含蛋白质丰富的食物，据此解答．
本题考查学生对人体所需的营养物质中蛋白质的作用和含蛋白质丰富的食物的了解情况，利用所学知识分析解决实际问题的能力．
6.人类生命活动所需要的能量，主要来自于（）
A.糖类
B.无机盐
C.脂肪
D.蛋白质
【答案】
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A
【解析】
解：人体进行生理活动所需要的能量，主要由食物中的糖类供给．糖类是人体进行生理活动的主要能源．人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类．脂肪是人体内备用的能源物质．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料，水是细胞的主要组成成分．
故选：A．
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．
关键点：食物中的六大类营养物质及作用．
7.人体内含量最多的物质是（）
A.维生素
B.蛋白质
C.有机物
D.水
中秋放假通知【答案】
D
【解析】
解：水是人体内不可缺少的重要物质，在人体内含量最多，约占体重的60%---70%．水是细胞的主要组成成分．人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．
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故选：D．
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
百事可乐喝出死鱼此题主要考查了水的作用及含量，注意掌握．
8.小明今年12岁，妈妈每天都让他多吃些瘦肉、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物，这是因为青少年（）
A.消耗能量多
B.体内蛋白质需要更新
C.体内新产生的细胞多
D.食量大
【答案】
B
【解析】
解：人体需要的营养物质主要有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐，其中蛋白质是构成细胞的基本物质，建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质．
故选：B
人体需要的营养物质主要有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐．
掌握蛋白质的作用即可解答．
9.人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
【答案】
C
【解析】
解：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖
类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．
故选：C．
消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
掌握小肠的功能即可解答．
10.人若由于意外事故受伤，损伤了动脉要比损伤静脉危险得多，原因是（）
A.动脉内血液压力高，血流速度快
B.支流内血液含养料和氧丰富
C.支流内血液含较多的白细胞和抗体
D.动脉管壁厚，损伤后难修复
【答案】
A
【解析】
解：血管分为动脉、静脉和毛细血管三类．动脉将血液从心脏运到全身各处，血管壁比较厚，弹性大，血液流速快，压力大；静脉将血液从全身各处运到心脏，血管壁比较薄，弹性小，血液流速较慢；毛细血管是连接最小的动脉和静脉之间的小血管，此类血管壁最薄，只有一层上皮细胞组成，腔最细，只允许红细胞单行通过，流速极慢，利于进行物质交换．
由于动脉血管内血液流速快，压力大，出血时血呈喷射状喷出，危险极大．
故选：A
动脉、静脉、毛细血管的特点为：
关键是明确动脉血压力高而流速快，血呈喷射状喷出，危险极大．
11.在心脏的结构中，与右心房相连通的血管是（）
A.主动脉
B.肺动脉
C.肺静脉
D.上下腔静脉
【答案】
D
【解析】
解：心脏有四个腔：左心房、左心室、右心室、右心房．其中左心房与肺静脉相连，左心室与主动脉相连，右心房与上、下腔静脉，右心室与肺动脉相连．
故选：D
本题考查的是心脏的结构，首先明确心脏有四个腔．
关于心脏的结构，是中考的重点，应结合者心脏的结构示意图掌握．
12.体循环和肺循环之间的关系是（）
A.体循环在先，肺循环在后
B.肺循环和体循环是同时进行的
C.体循环在后，肺循环在前
D.体循环和肺循环是交替进行的
【答案】
B
【解析】
解：血液循环系统是由血液、血管和心脏组成．血液循环路线如图所示：
．
体循环和肺循环是同时进行的，并且在心脏处汇合在一起，组成一条完整的循环途径，为人体各个组织细胞不断的运来养料和氧，又不断地运走二氧化碳等废物．因此体循环和肺循环之间的关系是体循环和肺循环是同时进行的
故选：B．
血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中循环流动的过程叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分；二者在心脏处相通组成一条完整的循环途径．
把血液循环分为体循环和肺循环两条循环途径是人为的划分的，它们在体内是同时进行的
13.输血的原则是（）
A.输入O型血
B.输入AB型血
C.输入同型血
D.确定输入血量
【答案】
C
【解析】
解：由分析可知，输血以输同型血为原则．但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人．如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应．因此，输血时应该以输入同型血为原则．异血型者之间输血，只有在紧急情况下，不得已才采用．因此首先考虑的应该是输同型血．
故选：C．
输血以输同型血为原则．例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血．据此作答
掌握输血的原则是解题的关键．
14.血液的组成包括（）
A.红细胞、白细胞和血小板
B.血浆和血细胞
C.血浆和红细胞
D.血清和血细胞
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【答案】
B