腊八豆的制作方法
腊八豆是中国传统的节日食品,制作方法如下:
材料:
2. 糯米:适量
3. 红枣:适量
4. 糖:适量
5. 料酒:适量
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6. 盐:适量
7. 八角:适量
8. 桂皮:适量
9. 大葱:适量
10. 姜:适量
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见红图片11. 清水:适量
步骤:
腊八美食食谱
1. 将黄豆洗净,浸泡一夜后,沥干水分备用
2. 将糯米洗净,浸泡3小时后沥干水分备用。
3. 将红枣去核备用。
4. 取一锅烧开水,加入适量的盐,将黄豆放入锅中焯水2分钟后捞出,沥干水分备用。
5. 取另一锅烧开水,加入适量的盐,将糯米放入锅中焯水1分钟后捞出,沥干水分备用。
6. 取一个大锅,加入黄豆、糯米、红枣、糖、料酒、八角、桂皮、大葱、姜和适量的清水,放在火炉上煮开。
7. 煮开后转小火,煮2-3个小时,直到黄豆和糯米煮烂。
8. 煮熟后将大葱、姜、八角和桂皮捞出。
9. 将腊八豆晾凉,然后装入容器中密封保存。
这样,你就可以享受美味的腊八豆了!