正宗潮州菜谱大全
材料
材料：
净鸭一只
A卤料：
在个小碗内混合以下：
黑酱油 - 2汤匙
酱油 - 3汤匙
美食食谱潮汕小学数学教学课件>小雪节气图片五香粉 - 1～2汤匙依口味斟酌用量
盐 - 1汤匙依口味斟酌用量
糖 - 1～2汤匙依口味斟酌用量
B香料：
桂皮 - 1支
八角 - 3～4朵
丁香 - 4朵
草果 - 1颗敲破随意，可以不用
南姜 - 1块4个拇指大小切成片大约有12片吧，把4片塞进鸭腔内
冰糖 - 大约1汤匙的分量
水 - 3杯750ml
做法
1。把混合均匀的A卤料用来搽遍鸭身及鸭腔内，在鸭腔内塞进4片南姜，以上的其中一朵八角，丁香，
半颗草果，一小截桂皮。把涂满了腌料的鸭子放置进个能让鸭子平放的大厚底锅内30分钟让它上。没有够大的锅子，可以用炒锅。
2。等鸭子腌上后。倒2杯水入锅内，另外的一杯水刷一刷混合A料的碗及装鸭的盘子，然后把水倒进卤鸭锅内别浪费嘛!一共需要3杯水
3。把其余的 B香料全投进卤鸭锅内，开中火煮滚后，加盖，再转中小火焖煮75分钟。间中每隔10分钟翻转鸭子一下。
4. 75分钟后熄火，让鸭子继续在锅内焖20分钟。
5. 煮好后锅里会剩下大约一碗的卤汁，把卤汁盛起，放进冰箱冷冻后，挖掉表面一层凝结的鸭油，再把卤汁加热，就是美味的卤鸭沾酱啦!
材料
鮮腐皮，猪肉，虾肉，沙葛，蒜，盐，糖，胡椒，味精，薯粉，生粉.不怕胆固醇或肥胖的，可以放猪油粒会更好吃.
四维四维彩超做法
猪肉用手切碎成小粒，虾肉也用手切碎成小粒，沙葛用手切碎成小粒，猪油用手切碎成小粒用手切吃起来口感好，馅更加有弹性，蒜切小粒，盐，糖，胡椒，味精，薯粉，生粉各少许全部拌匀放值冰箱二小时，拿出用鮮腐皮包虾馅成長方形，再切成三寸斜形块.热油锅，中火放虾枣油煎成两面都金黄时也可以油炸，煎比较油少不腻，挾出摆盘上桌.沾汁配鱼露或苏梅酱.产后阴道松弛怎么办
材料
猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量
做法
1.将瘦肉切成大而宽的薄片大约1指长，2指宽，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。
baby shark2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片；姜洗净切末。
3.葱洗净切成葱段；干辣椒洗净去籽切段；郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。
4.锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红，捞出待用。
5.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。
6.锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜发红。
7.加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。
8.等肉片煮到散开变时，加入酱油、味精和糖调味。
9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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