加多加多--译自印尼文gado gado,字面的意思是“混合、组合”，就是将各种生熟蔬菜、煮鸡蛋、炸豆腐、炸豆片，佐以加料的花生酱，有点像沙律菜。它在印尼不仅仅是一道菜也是一餐“饭”。同时，gado gado 还有越来越旺的寓意，是个意头菜，故在印尼几乎家家户户、大小餐馆都会提供这道菜。新加坡、马来西亚的很多餐馆也都有这道菜。 随着地区不同、季节不同，制作加多加多的蔬菜品种也会有所不同，地瓜叶、土豆、长豆角、卷心菜、米糕等也都是加多加多常用的材料，不变的只是八彩七。 食材 主料： 煮鸡蛋五年级下册英语电子书1个 炸豆腐 西红柿1个 空心菜 八下物理补充习题答案绿豆芽 小黄瓜 炸豆片 试纸多久能测出来加多加多酱（加料花生酱）3大匙 步骤 1.准备加多加多酱： 1、买现成的酱砖加水稀释。 2、制作简易版的：2大勺粗粒花生酱+1小勺海鲜酱+电话号码人熟大蒜泥+熟辣椒泥+冷开水适量。 3、制作印尼版的（材料、方法见小贴士：）。 2.将空心菜、绿豆芽开水烫熟，过冷水，控干水分。西红柿、小黄瓜洗净切角、切条，炸豆腐切角，熟鸡蛋对切，豆片是印尼特有的食材（可用虾片替代）吃前炸好。 3.印尼人是将所有材料 堆放在一起，淋上加多加多酱吃，我喜欢用每样材料沾酱吃，你可以用豆片盛载食材加酱一起吃。 小贴士：印尼加多加多酱制作方法 材料： 去皮烤花生300克、烤或炸熟大蒜10瓣、烤或炸熟的去籽小红椒10南亚美食食谱个、椰浆1000毫升、干虾酱1勺、椰糖60.2克、炒大米粉2-3小勺加少许水溶解。
张远忠 做法： 将烤花生、大蒜、小红椒、干虾酱、椰糖、500毫升椰浆锤捣或用机器搅碎后，加入另外500毫升椰浆中，放锅中小火熬煮、浓缩，至表面起油，最后5分种加入炒米粉水。
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