长春小孩
俗话说的好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，吃饭这件事情对于我们普通人来讲是一件非常幸福和享受的事情，但是这对于一些患者来讲却非常困难。那么你知道一些重大疾病特殊病房中的患者时如何吃饭的吗？吃饭需要注意那些内容吗？今天笔者带大家了解一下危重症饮食那些事！
一、患者在ICU如何进行营养补充？
据相关统计，ICU患者营养不良的发生率高达四成，并且患者营养问题和患者发病几率已经死亡率的上升有关，有些人员可能会发出自己的疑问：出现这种情况是食物不够吃吗？笔者在此需要说一句：这可不是美食的错误！食物表示这锅我们不背！
这是由于危重病患者自身身体器官出现应激状态，机体自身代谢明显提升，并且容易导致新陈代谢出现混乱，同时患者胃肠功能会出现不同程度的衰竭，体重丢失500g~1000g/d，患者自身机体营养状况会迅速下降而导致营养不良，这是重症患者普遍存在现象，并且已经成为独立因素影响危重病的预后。所以，危重患者需要尽早开展营养，并且还需要考虑患者脏器自身的耐受能力，基于合理的营养支持。
二、常见的营养制剂
1、自制营养浆：这种主要是指患者家属将一些营养食物如牛奶、鱼肉、蔬菜、水果将这些食物除去不能使用的部分后，将其烹饪煮熟，使用高速转动的搅拌机将这些食物打成糊状，这种做法的食物所含的营养成分和正常饮食相同，但是这种制作方法会比我们传统食物更好吸收；口感良好，渗透压不高、对胃肠道无刺激；含有较多粗纤维，可以进一步预防患者便秘。
2、肠内营养乳：肠内营养乳作为无法正常进食患者重要的营养成分来源，尤其是那些不耐受大容量喂养或者需要高能量的患者，肠内营养乳适合以下这些情况：高分解代谢状况、液体入量受限患者（这种常见于心功能不全患者）、恶液质、厌食症、康复期、咀嚼或吞咽困难以及营养不良患者的术前准备。这种产品自身含有丰富的膳食纤维，它有利于患者机体肠道功能结构的维持，可以长期使用。
3、肠外营养：肠外营养主要是指护理人员从静脉内供给营养给患者作为患者手术前后或者危重患者日常营养支持。全部营养从肠外共计称全外胃肠外营养，临床中最为常见的有氨基酸、中长链脂肪乳。
三、危重症患者主要适用的饮食方式有哪些？
流质饮食：流质饮食是一种食物呈现为液体状态，可以在口腔内融化成为液体，适用于极度衰竭无力咀嚼的重症患者，可用的食物有：藕粉、蛋花汤、米汤、牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、豆浆等。
半流质饮食：半流质饮食是一种介于流质食物和软饭之间的饮食，但是它会比软饭更加容易咀嚼便于消化和吸收。同时纤维质的含量很少，但是有足够的蛋白质含量和热量。常见的半流质饮食有：小米粥、南瓜粥、挂面、馄饨、面包等等。
碧生源减肥茶好不好普通饮食：普通饮食适用于病情较轻、疾病恢复期，无发热、无消化道疾患，以及不需限制饮食的病人。这种饮食一般选用易消化、无刺激，清淡饮食即可，但是对于油炸、刺激调味品有相对的限制。
四、饮食选择及注意事项
五年级数学上册期中试卷1、饮食选择方面
icu美食食谱
首先癌症、重症患者在进行的过程中，身体还是较为虚弱的，如何合理安全饮食加快患者恢复这是一项大学问，合理、科学的饮食不仅仅可以影响患者身体恢复，对病情发展也是有一定作用的。所以在期间如何进行合理的饮食安排这就非常考验患者家属的技术啦。
我们都知道，大病初愈都需要饮食“清淡”，但是许多人员对于“清淡”的理解出了问题。一些人员认为全素饮食才是清淡饮食其实这种说法就比较片面了，危重病人在患病期间机体急切需要营养，科学的营养有助于患者身体恢复，从而缩短患者住院时长，那么什么才是正确的饮食呢？
首先是烹饪方式的选择，尽量以蒸、煮、炒、汤为主，在食材选择上以容易消化和吸收为主，如：白菜、西红柿、土豆、萝卜、瘦肉等。其次调味应低盐清淡，少使用一些油炸类食物、辛发、辛辣刺激食物，同时还需要注意少食多餐，一餐的摄入量不要过多，避免加重胃肠道的负担。
婴儿病毒性腹泻2、注意事项：
饮食要清洁
患者日常饮食要清洁。肝脏作为机体重要解毒器官，通常情况下它主要是通过氧化、还原、结合等方式将我们外带来的毒物、毒素以及代谢产物进行解毒处理，并排出体外。当我们机体肝功能出现严重损害时，肝脏解毒能力会大大减弱，若此时所使用的食物被细菌污染，可能会引起肠道感染、细菌、病毒进入肝脏，使得肝细胞进一步受损。
糖盐油摄入要适量
糖过量摄入会影响糖代谢功能。儿童、老人的代谢功能偏弱，需要坚持低糖饮食，正常成人每日糖的摄取量应该控制在25g以下，不喝或少喝含糖类饮料；高盐的摄入可增加患者高血压，脑卒中，胃癌等全因死亡的发生风险，最新指南要求成年人每日摄取的盐不超过5g，重症患者大多合并多项基础疾病，心脑血管问题居多，更应该坚持低盐饮食。除去日常饮食之外，咸菜、酱油等各种酱制品也含有大量的盐，需要适当减少这类食品的摄取量。油炸食品容易造成血脂升高并不适合血脂偏高的患者，成年人每日烹调油的用量应该控制在25g~30g，对于有高血，高脂血症的患者更是应该严格控制油脂摄入量。
总而言之，重症患者的日常饮食要做到合理搭配、品种繁多、同时坚持低盐、低油、限糖饮食从而加强患者身体各项机能恢复，缩短住院时间。
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