厨房美食菜谱：福建闽南咸饭的做法
话说每次回闽南老家必定要吃的就是这碗咸饭了。在各类闽南美食中最推崇的也是这碗米饭，嗯，还有南安老家人经常吃的萝卜饭(这个大家在舌尖上的美味2品尝到了哈）  食材  主料：  东北大米200g          包菜适量  胡萝卜适量  红葱头适量  干香菇适量  蛏干适量  蚝干适量  虾干适量  精盐适量  大班幼儿年龄特点胡椒粉适量  鸡精适量      步骤  1.香菇浸泡后切小块，红葱头剁碎  2.胡萝卜和包菜切成很细的丝  3.南安美食食谱大米入干锅翻炒至颜开始微黄  4.入电压力锅  5.加入香菇和适量的水（比煮干饭水少些）  6.热油小火爆香红葱头  7.炒至微黄  8.加入包菜和胡萝卜  9.翻炒，加入盐，鸡精和胡椒粉（另外炒这个的油要稍微多些）  10.米饭煮好打开  11.宝宝几个月用学饮杯加入炒好的菜幼1交  12.翻拌均匀即可  小贴士：舞语：  1、米粒事先炒过更容易吸收辅料的味道，使口感更香，或者你可以直接将大米用少许油翻炒后再煮也是一样的。正月剪头真的不吉利吗  2、水量切记要少些，为着是吃起来有嚼劲，米饭颗粒分明的。  3宝宝不爱睡觉怎么办、胡萝卜和包菜、紫洋葱是这道闽南咸饭的灵魂，缺一不可。