百家讲坛郦波
干锅这么做超级好吃，开胃下饭，口口留香，一锅不够吃
时光飞逝，转眼就到了2018年，今天是元旦节，新的一年新的气象。还有什么比准备一顿美食，然后一家人围坐在一起边吃边庆祝新年更好的呢。然而在这寒意袭人的冬天吃啥好呢，准备一桌人人爱吃的美食方有价值。但也不想太麻烦，火锅、汤锅吃了个遍，基本都吃腻了。
突然想到令人胃口大开的干锅，好想吃干锅类的菜。麻辣火锅，香辣干锅可以说在四川人的饮食生活中有不可取代的地位哦！我爱吃排骨，那么排骨定是干锅主角了。干锅排骨外焦里嫩、口口留香、香辣下饭。说实话对于干锅的调料，我们上班都那么忙了，完全可以偷懒去超市买包干锅调料就搞定了！方便，快捷，高效，美味才是我们上班族必须的追求！
干锅的做法，说简单也简单，说复杂呢，其实也是需要花点耐心，一步一步的安排好才行。干锅，最主要的就是油炸，把食材都炸一遍，当然蔬菜可以不用哈！原本我以为我做得够多了，但没想到家人个个像饿鬼，一会儿功夫一锅就被吃的只剩底料了。整个吃饭过程简直就是狼吞虎咽，一扫而光。
所需主要食材：
具体制作方法：
1、排骨切小块，洗净，可以用热水多洗几次，这样就不用焯水。土豆一定要先切成片或者条状，厚实一些。放清水里泡出淀粉，以免粘锅，糊锅。
2、锅里放油，油热后，放入排骨，炒干水分，两面微黄即可。然后捞出来备用。
3、将切好的土豆条，放入油锅里，炸几分钟，直到土豆表面起酥皮了就可以了。
4、放入花菜，炒匀。我爱吃花菜，所以花菜有点多，大家可以任凭自己口味来调整哦。
5、再将炸好的排骨放入锅里，接着就放入干锅调料了。
6、炒匀后加入开水，淹没过了菜就好。
7、加入香菇，木耳，耐煮的菜，香菇也提鲜。盖上锅盖焖烧10多分钟。
8、水分差不多要干的时候，就把剩下的甜椒，青椒，洋葱，土豆等菜一并放入锅里，翻炒
均匀。
圣诞图案9、加入少少孜然，盐和鸡精就可以起锅了。
撒上葱花，一大盆干锅出炉了。香喷喷的孜然味，香味溢人。学会了这个方法，什么干锅都不在话下！再搭配小酒一杯，那个爽！六个月宝宝早教>六年级上册英语期末试卷及答案
干货美食食谱
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