13道家常汤羹的做法分享给你，滋润养人，少油烟很喜欢
罗宋汤
食材
牛腩500g、芹菜1跟、洋葱半个、胡萝卜半根、西红柿1个、番茄酱300g、白胡椒粉1g、香叶2片、鲜百里香2支、黄油1小块、葱姜各2片、盐适量
做法
∙牛腩切成约3cm左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用。
∙待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟。 加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉。
∙放入香叶和百里香。盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟。
∙孩子大脑发育炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用。待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁、加盐调味，继续焖煮10-15分钟即可享用。
芙蓉鲜蔬汤
食材
香菇4朵、胡萝卜半根、鸡蛋2个、菠菜100克、盐适量、香油少许、食用油少许、鸡精适量
做法
∙香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丁，菠菜洗净切段。
∙鸡蛋打散。
∙锅中少量油烧热，下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。
∙然后锅中加入适量清水。
∙大火烧开后加入菠菜。
∙再次煮开时，在沸腾处倒进打散的鸡蛋。
∙加去适量盐，鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。
花蛤冬瓜汤
食材
花蛤200g、冬瓜200g、油适量、盐适量、葱姜适量、料酒10ml、枸杞子适量
做法
∙将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙（买的干净的花蛤就不用了）吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水
∙冬瓜去囊去皮，切成小块
∙煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫
∙花蛤开口后置于碗中
∙在锅中放入清水，煮开后下枸杞，冬瓜
∙待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）
∙小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量盐
∙关火，淋上少许麻油，撒上葱花，即可
蔬菜豆腐羹
食材
内酯豆腐1盒、鲜香菇4朵、胡萝卜半个、黑木耳4朵、小青菜3颗、鲜虾仁5个、鸡蛋1个、葱姜适量、油、盐、味精、淀粉适量
做法
∙虾去壳剁成虾仁。
∙把葱姜切末，所有素菜切成小丁，豆腐也划成丁（用刀在盒子里先横划再竖划），鸡蛋打散待用。
∙锅放少许油烧热，依次放入葱姜末虾仁素菜丁煸炒一下（青菜丁除外）。
∙倒清水开锅下豆腐再烧开。
八年级下册数学试卷∙接着用水淀粉先勾薄芡，再倒入鸡蛋（边倒边搅）洒青菜末加盐味精调味出锅。
苏教版六年级数学上册教案∙蔬菜羹做好了，清淡爽滑营养味美，上桌。
老北京疙瘩汤
食材
西红柿2个、面粉1小碗、鸡蛋1个、生抽1勺、盐2克、开水2大碗、葱花适量、香菜适量、香油少许
做法
∙西红柿洗净去皮。去皮小窍门，用一根筷子插入西红柿底部，放到火上转圈烤几下，这样就能很轻易地撕下西红柿皮了。
纸花制作∙西红柿用刀削成小块。不要切，因为切容易使西红柿汁流出浪费。
∙锅中放少许食用油，油热后放入葱花，煸出香味。
∙放入西红柿煸炒，加入2克盐，边炒边用铲子切西红柿块，直至出汁。
∙加入一勺生抽，两碗热水。煮开
∙准备一小碗面粉，把自来水开到最小，一滴一滴接连往下滴的状态，把面粉碗放到下面，用筷子朝一个方向不停地搅拌，搅拌出的疙瘩放一边，再接着搅拌其他干粉。
∙水开后，加入拌好的疙瘩，如果有大块儿的，可以用手揪一揪。
∙取一个鸡蛋打撒，打的过程中加入少许温水，能让煮出的鸡蛋更薄更柔软。
∙开锅后，打入鸡蛋液，关火，点少许香油，加入适量香菜，搅拌均匀即可，可以吃啦。
滋补素汤(带着浓浓鸡汤味道的纯素汤)
食材
藕1节、胡萝卜1根、香菇、花生、红枣、姜3-4片、盐
做法
∙美食清蒸食谱藕、胡萝卜去皮，洗净切片(可以稍微厚一点)；
∙红枣去核，香菇泡发，花生米略微泡一下，所有材料洗净；
∙锅内加水，所有材料一起下锅，大火煮开后转小火煲1小时左右，加入盐调味即可。
莱阳梨炖三白
食材
银耳适量、百合适量、莲子适量、莱阳梨一个、原冰糖一块
做法
∙银耳、莲子、百合用清水泡上
∙4个小时之后，将浸泡好的银耳摘掉根部，撕成小朵；百合洗净；莲子去掉芯，洗净；莲子心不要扔掉，可泡水喝，清热败火；
∙砂锅里放清水，放入洗净的银耳、莲子、百合，盖上锅盖，用大火煮开；
∙开锅后转小火，炖45分钟；
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