街边最受欢迎的10大面条美食小吃,担担面排第6
怀孕过程面食是中国人尤其重要的主食之一,尤其北方人吃面更多一些。瓜妹儿作为一个东北人是非常喜欢吃面的,偶尔下班晚了就去吃一碗面。
美食面食食谱说闹觉余今天为大家带来盘点中国最好吃的5种面条,看看你吃过几种呢?
TOP 10 牛肉板面
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牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的汉族特小吃。在新野曾因诸葛亮一把火,烧
出了名气的三国历史名城新野,新野有一道颇具历史渊源的地方美食张飞板面。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特,被迅速传入各地。
TOP 9 广东竹升面
竹升面是广东省地方传统面食,广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
TOP 8 山东伊府面
相传300多年前厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起后只好用上汤泡过才端上席,谁知竟赢得宾主齐声叫好。伊面以鸡蛋面条先煮熟再油炸,便于贮存,其面泽金黄,可加不同配料,被人称赞为世界最早的速食面。伊面的营养因为加鸡蛋而大大提高,但烹调时的油炸也损失了不少营养素。
TOP 7 北京炸酱面
炸酱面是老北京人夏天的最爱,炸好的干黄酱,配上8个菜码,拌在过了水的面里,那味道真真是好极了。现在离开了北京,时常想起老北京炸酱面的味道。
TOP 6 四川担担面
很多人很喜欢四川的味道,它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味,来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的,全国各地都有卖担担面的,但是和四川比起来,味道还是不够正宗。
TOP 5 陕西油泼面
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油泼面是陕西很有特的一种主食,宽面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花,盐,辣椒酱等配料平铺在面上,用少的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,味道真的好棒!
TOP 4 兰州牛肉拉面
普通的拉面不是兰州牛肉拉面,要吃拉面就要吃正宗的兰州牛肉拉面,主要是汤也好喝,完全不会又肉腥味的出现!
铁臂阿童木国语全集TOP 3 山西刀削面