面食大全_面食的做法_我爱下厨房篇一：面食：40种面食的做法
1] 自制蛋糕
原料：面粉500克，盐少许，水6---6.5两。
制备方法：1：混合面条（用三分之一的面条烫伤）
2：饧面（20分钟以上）
3：脱剂（水剂2.2-2.3）
4：成型
5：烘焙（烤盘温度200℃）
[2]团花卷
原料：面粉500克，酵母5克，发酵粉3克，温水250克。
制法：1：和面
2：面条（8-10分钟）
3：擀面
4：切成块
5：成型（饧20分钟以上）
6：蒸汽（打开10分钟）
[3]金丝饼
原料：面粉500克，少许盐，6两冷水（最好是冷水）
制法：1：和面
2：面条（超过30分钟）
3：溜条出条（左一下，右一下）
4：成型
5：烙（锅底不能放油，温度180度---190度）
[4] 蔬菜蛋糕
原料：面粉500克，盐少许，水6--6.5两，蔬菜50克，油100克。
制备方法：1：海棉
2：饧面（20分钟以上）
3：条状摩擦剂
4：调馅（各种蔬菜随意）
5：将薄片铺开并填充
6：成型
7：焊接温度（200℃）
[5]春饼
原料：面粉500克，水5.5克，5两，少许油，少许盐。
制法：１：烫三分之二面（凉透之后再合余下的三分之一）
剩下的三分之一用冷水和面粉（面团稍硬）
２：饧面（５----６分钟）
3：摩擦剂（可以做90块蛋糕）
４：擀平皮（１０小张一个饼）
5：成型
６：烙（锅底不能放油，必须勤翻，温度１８０度）
[6] 荷花卷美食面食食谱
原料：面粉５００克，酵姆５克，泡打粉３克（放入面粉中）
250克温水，1袋豆沙馅。
制法：１：和面
2：面条（8-10分钟）
３：搓条下剂（水剂１.５两１个）
4：把皮卷起来，把馅料擦干净。
５：成型
6：蒸汽（10分钟）
[７]糖合面烧饼
原料：面粉500克，酵母0.5米，8元，发酵粉1元，小苏打0.5元，3元钱，白糖22两，少许甜稠元素，水6两（加温水）。
制法：１：泡打粉，小苏达撒在面粉的周围和面（面团的软硬度非常重要，必须是拌均）
2：发起
３：搓条下剂（１两---１.５两）
4：成型
５：烙１７０度---１８０度
第二章：意大利面食的完整配方
面食做法大全
番茄鸡蛋面
材料：
面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，芝麻油，姜片
做法：
1.将两个西红柿洗净切片，捣碎两个鸡蛋，在蛋液中加盐，切碎一片老姜片；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3.此外，放入油，加热油，炒姜末。把西红柿倒进锅里煎。当西红柿没水时，把蛋花倒进锅里煎一会儿（你可以加一点白砂，但只能加一点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加油。
5.用水在另一个锅里煮面条。当面条好了，把它们和番茄汤一起放入面条碗里，撒上芫荽，闻起来很香
~~
豆沙面
材料：
迪唯恩500克半脂瘦肉末、红方圆甜面酱、150毫升水、1个葱、1茶匙酱油、200克绿豆芽、1根黄瓜、面条：
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切
成碎末备用
2.向煎锅中倒入比煎锅中更多的油，然后加热。油热后，加入葱花，炒半分钟。然后
加入肉末，一起炒，直到颜变了，变成生的，然后倒入几分钟
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜
末备用
4.烧开烧绿豆芽的水，煮面条。然后取出面条，将其浸入冷开水中。然后把它们拿起
来放进碗里
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌
匀即可
茄子炒面
材料：
1个茄子、1/2个青椒、1束拉面（约120克）和1个韭菜
做法：
1.茄子洗净，切成条状，去掉青椒籽，洗净，切丁，浸泡素食，切碎。
2、烧热半杯油，放入香葱编出香味然后放入将茄子青椒周炒。
2.加水煮沸，加入面条煮熟，取出放入面条碗。
打卤面
宠物小精灵剧场版17材料科学：
婴儿早教视频
黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋
方法：1。用蘑菇、木耳和黄花浸泡头发；
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适
量水同煮；
3.倒入打好的蛋液，变稠，撒上葱花和大蒜。
红烧牛肉面
材料科学：
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
实践：
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2.在油锅中炒青葱、姜、葱、八角、辣椒和牛肉。加入1杯酱油、6杯水、1汤匙葡萄酒和1汤匙麻酱
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4.在碗中加入少许芝麻油、葱和牛肉汤，加入面条、蔬菜和牛肉。
特点：
美味，美味，可见。
鸡丝凉面
材料科学：
白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量
实践：
1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；
2、将鸡肉切成丝，黄瓜洗净切丝，放在煮熟的面条上；
3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。
麻酱面
孕妇牙膏材料：
成长奶粉150克面条、1汤匙芝麻酱、1汤匙葱、半汤匙精盐、半汤匙味精、1汤匙熟沙拉油和500克沸水。实践：
1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；