用炸酥肉写作文
    寒假后的一天，我和外婆一起做酥肉。说起外婆做的酥肉，真是让人回味无穷啊！想着想着就忍不住流下口水……
    一大早，外婆买回了好多新鲜的猪肉说要炸酥肉给我吃。我一听到这消息，立刻从床上蹦了起来，以迅雷不及掩耳之势的速度洗漱起来。五分钟后，我的眼球便锁在了餐桌上，一刻都不愿离开。外婆看到我夸张的姿势后，点了点我的小鼻子对我说：“楠楠，你就算再喜欢厨艺也不用这样吧。”外婆和蔼地笑着说。我却当没听见似的，一个劲的央求外婆快点做酥肉。
    已经开始搞了，外婆先把肉切开一条条阔且薄的肉条，放到小的盆子里，再放进盐，花椒粉，八角粉等作料。我帮忙外婆踢不好鸡蛋放入盆子里，再烘烤光滑。外婆对我说道：“楠楠，帮忙外婆好像点小粉。”我赶紧又把小粉好像了进来。外婆对我说道：“小粉和鸡蛋必须多一点，这样酥肉的‘衣服？就可以薄一点。”我听到回去就笑了起来，没想到外婆也很风趣呀！所有的材料都滑下来以后，外婆用手揉了又揉，烘烤光滑后说道可以烧了。
    我们开始炸了。外婆先放了几块猪油在炸锅里，又倒了些菜籽油，待锅里的油热了以后，就
把肉放进锅里炸。不一会儿，一股香味便弥漫在整个厨房，我看见第一块酥肉”出世”了，便迫不及待地用手拿了起来，结果手被烫得通红。美食当前，也不管三七二十一，咬上一口，我第一感觉就是香、脆、嫩。再吃一口，扑面而来的香味仿佛有了知觉，和我跳起了优美的华尔兹……突然，华尔兹没了，原来在不知不觉中我把酥肉吃完了。我又拿了一块刚出锅的酥肉，咬了一口，这次的画面又与前面的不同。这次我似乎看见了可爱的小天使在天空中唱着圣歌，一对碧玉佳人穿着洁白的婚纱走了出来……我津津有味的接连吃了好几块酥肉，每次都有不同的感受。
    这就是外婆搞的炸酥肉，虽然它就是一道普通的家常菜，但却是我最喜欢的。我快乐我家特的炸酥肉，更快乐我的外婆和妈妈。以前喝自家搞的酥肉时，总会感觉存有什么东西牵涉着我的心，现在我明白了，它就是——亲情！
    家乡的田野美丽、富饶。
    春天至了，田野里的小草嫩绿嫩绿的，给大地穿上了一条绿的新衣。柳树短出来了嫩芽。一阵风吹起去，它像是一位美丽的姑娘正在操弄自己轻盈的长发，小鸟被她的美丽给迎合，不禁在枝头放声歌唱。淅淅沥沥的春雨滋润着大地。指着桃花浅笑、梨蕊扁蛛、樱花烂
漫、吊兰俊俏，真是各有千秋、难分高下。春，一派生气勃勃的景象。
    夏天的田野，到处是绿油油的水稻，还有茂盛的桑树地。知了在树上“知知”的叫着，好象正在开盛夏的音乐会，青蛙也过来“呱呱”伴奏，好象在说：“穗苗啊，快快长大吧！”
    秋天，沉甸甸的稻穗圆笔了腰，金黄的稻穗在秋风的促进下，划破一层层“波浪”迷人的秋景，使我陶醉！
    冬天，广阔的田野也不失“大家风范”！田野在寒风中，显得那么美，它无私的精神让人敬佩。虽然田野上是光秃秃的，但是在田野的泥土里，正孕育着新的生命。俗话说的好“宝剑锋从磨练出，梅花香自苦寒来。”梅花她从不和百花争艳。只是在冬天，这个寒冷的季节里，默默的出现，她是纯洁、坚强、勇敢的象征。冬天的田野，真美啊！
    田野也就是人们的“聚宝盆”。农民们在田野上种地，辛勤的劳动后，在田野里斩获令人瞩目的果实，再用果实换得金钱，养家糊口。除了人在田野上养牛羊，牛羊门喝着新鲜的野草，各各都身强力壮。啊！不远处就存有几只牛，正津津有味地喝着美餐呢！田野给人们增添了不少的收益。
    我爱家乡的田野，它美丽、富饶，更是无私的为人们奉献！
    怡。
    吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
    国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅港式店享用那美味的港式。已经开始喝港式了。指着这港式皮包肉薄，泽诱人，各个短的鼓鼓的，使人看看了真想要一口干巴一个。这时。我先拎起至胡椒瓶往港式汤里撒胡椒粉，再放一个最小的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地躲进我的鼻孔里，我不禁泣不成声了口水。我先咬了一口皮，真是烫劲十足。接着一团红的肉从港式皮中调皮地走了出。它似乎在调皮地看著我。这时，我再也抵挡不住肉陷的欲望了迫不及待地咬伤上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，使我不忍心把那美味多汁的云咀嚼下去，只想使港式在口中长路难以忘怀。我一连喝了七个，喝得我的肚皮跌得鼓鼓囊囊的。妈妈见到我喝得这么香，说道我就是个贪吃鬼。诶，谁使港式这么美味呢！我宁愿就是贪吃鬼，也必须享用这人间美食。返回家，港式的香气还沁入在口中呢
    今天中午，食堂的菜有白菜、炸肉、西红柿炒蛋……
    炸肉很香，我言了言，口水都必须上涌出了，可是我想起我一喝就可以流鼻血，最后还是强忍了。这么茶的肉拿走多浪费呀，于是，我同意给妈妈喝。
    吃完饭，我在楼梯口等妈妈，终于妈妈出现了，我跑上前去，说：“妈妈，嘴巴张开！”妈妈乖乖地张开，我把一块炸肉放到妈妈嘴里，妈妈一吃，说：“好香啊！谢谢儿子。”我又给妈妈塞了一块，旁边的蔡老师闻到香味，也过来抢了一块，看来他们都饿了，当老师也很辛苦。
    以后我必须常常领略到妈妈先吃一下才不能馋。
    豫菜以郑州为中心分为：
豆渣样白带
    豫东以洛阳为代表，秉持传统，摸制类菜肴为典型，口味母葛氏
    豫西以洛阳为代表，水席为典型风味，口味稍偏酸
    豫南以信阳为代表，炖菜类较为典型，口味线粉
    豫北以安阳为代表，善用土特产，熏卤面食口味稍重
郑州美食食谱
    十大面点：河南蒸饺洛阳灌汤包子双麻火烧鸡蛋灌饼韭头菜盒烫面角酸浆面条开花馍水煎包萝卜丝饼
    十大风味小吃：郑州烩面高炉火烧羊肉装馍油旋羊双肠胡辣汤羊肉汤牛肉汤博望锅盔炒凉粉
剪贴画    五大卤味：洛阳桶子鸡道口烧鸡五香牛肉五香羊蹄烧肚
    五大名汤：酸辣乌鱼蛋汤肚丝汤烩三袋生（上边一个人字下边一个水字）丸子酸辣木汤
    豫菜十大名菜：糖醋硬红烧鱼蒸面蒸摸青鱼头尾烧青酥肉摸广肚清汤鲍鱼牡丹燕菜炸八块小葱烧海参葱摸羊肉汴京烤鸭
    这是很久以前在书上看到的，不知道有没有帮助，希望你用得到！
    今天就是大年三十，在这个除夕晚上，我们剩饭剩菜晚饭就看看中央电视台春晚节目了，奶奶和姑姑就忙着搞宵夜。
    我和妹妹来到厨房，看见奶奶正在打鸡蛋，姑姑正在和面粉，我的好奇心使我不得不问个明白，于是我便问“奶奶，你们要弄什么东西呀？”奶奶回答说：“我们要炸酥肉。”我这才明白为什么要用鸡蛋和面粉了，用鸡蛋是为了让酥肉的颜变成黄，用面粉是为了让酥肉变得更有嚼劲。
    至了午夜十二点，小人们把早已准备好的烟花熄灭了，美丽的烟花飞上了天空，飞上去、落下来，飞上去、落下来。
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国标舞华尔兹    烟花先是一团上去，然后绽放出她美丽的笑容，再繁星点点的落下来，我不由得赞叹：“多美的烟花呀！”美丽的烟花有很多颜，有红、绿、紫、紫红、红绿。
    所有的人们看见这一景象，必须都会和我一样惊叹她那婀娜多姿的身姿吧！摆完了烟花，我们几个小朋友还摆一种叫做银喷泉的炮，她燃烧的就是银的像是星星一样的小点，当她甩到最高潮的时候，可以存有一种水流的声音，所以她叫做银喷泉。我快乐这个除夕之夜，更快乐这夜里的烟花。
    今天，妈妈教我方年糕。
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    我先把方糕切开一片一片的，放到碗里。然后关上煤气灶，把铁锅火烧得马豆的，接着放进油，等烟冒出的时候油甜了。我把方糕一片片地从锅子的边缘使它轻轻地滑下去，方糕收到了“滋滋”的声音。油似的在喝泡泡糖，喷出了一个个泡泡。等方糕徐了，我拎起至锅铲轻轻地把它们甩个面稳步炸。甩了几次后，忽然听见“啪”的一声，原来方糕从中间炸出了，油可以调皮了，从锅里打到我的衣服上和鼻子上，哎哟，不好难受呀！可以还是不退出。不一会儿，所有的方糕都炸出了，我拎了一根长长的竹签，挂在方糕的中间，我又当作甜面酱在上面乱涂乱画。这回，轻松的炸方糕搞好了。我不管存有多冷，迫不及待地喝出来。
    啊，真香！自己做的就是不一样呀！
    炸酥肉
    材料：
    里肌肉一长条或排骨（约1斤）、鸡蛋3个、盐
    制作方法：
    1.鸡蛋打进碗中收编调匀。
    2.里肌肉不可水洗，并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾，切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀，在将蛋汁倒入肉中搅拌，放置十分钟，再加入太白粉调成糊状〈将肉裹上即可〉。
    3.起油锅炸肉条，先用大火将表皮炸定型，再压成小火打坏金黄，用凿杓捞出即可食用。
    4.另一种吃法：吃不完的酥肉，冷冻保存，下次吃时，用冷水烧煮〈水磙再煮肉的酥皮会烂掉〉，最后加上大白菜细火慢炖，依口味加些盐或胡椒粉调味即可。