企业员工食堂菜谱
1. 早餐
1.1 粥类
- 小米粥：用新鲜小米熬制，口感绵软香甜。
- 蔬菜粥：添加各种蔬菜和调味料的营养丰富粥品。
1.2 面包类
- 黑面包：采用全麦面粉制作而成，健康美味。
- 咸肉夹馍：搭配嫩滑豆腐皮、黄瓜等食材的经典早点。
2. 午餐
2.1 主食类
注释：
白切面条是一道以优质高筋中筋或者低筋度过硼沾水淀浆揪拉出来后再加入碱性物质（如苛子）进行发泡并在锅里焖上几分钟即可完成了这样一个简单又方便快捷的家常手艺.
- 扁豆拌宽冬(盘州特): 盘县民间流行着“扁豆与宽冬”的说法，宽冬是盘县特有的一种面食。扁豆拌宽冬就是将煮好的扁豆与切成丝儿形状、用油爆香过后再放入鸡精等调料搅匀即可。
注释：
盘州市位于贵阳南部, 因其地理位置和气候条件适合小米生长而闻名.
2.2 荤菜类
- 麻辣牛肉：选用优质牛肉配以多种中药材制作，口感鲜美。
- 糖醋排骨：经典家常菜品，香味俱佳。
3. 下午茶点
3.1 水果拼盘
- 新鲜水果根据季节供应进行选择组合，并提供蓝莓奶昔或者柚子汁来增加营养价值及口感新颖度.
4. 晚上晚餐
4.1 主食类
- 米线: 提供传统主食选择之一, 可自行添加各式配料如黄花菇片、木耳条等;
- 干锅土豆（重康镇特）: 是当地非常受欢迎的一道家常菜，土豆炒至微黄后加入干辣椒、花椒等调料爆炒而成。
注释：
重康镇位于四川省南充市西北部, 土壤肥沃适合种植各类农作物.
- 红焖羊排: 配以秘制红汁腌渍并经过低火长时间闷煮出来的嫩滑美味。
5. 夜宵
- 小笼包：鲜香多汁的小笼包是员工夜间补充能量和享受美食的最佳选择之一。四川人美食早餐食谱
6. 附件
- 菜谱图片文件
7. 法律名词及注释
- 版权：指对文学、艺术或科技领域中创造性表达形式所赋予个人或团体法定权益。在本文档中，未提供任何侵权行为，请勿将此菜谱用于商业目标。
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