厨房美食菜谱：日式冷奴的做法
短褂上有四角形的白纹路。所以，那种被切成四方体的豆腐，被象征性的叫做“奴豆腐”。
食材
主料：
小葱1根
日式甜酱油适量
姜片适量
步骤
一年级拼音试卷
1.豆腐1块，切成四方形装盘
重阳节活动策划 2.准备葱、姜、日式甜酱油和柴鱼片（木鱼花）。葱姜切末
3.一次放上姜末、葱末，浇上酱油，最后撒木鱼花
2012年高考语文全国卷 4. 最后淋上酱油和柴鱼片（我是上桌以后再加的，因为怕盘子太浅，先放酱油在搬运过程中破坏造型＞_＜）
小贴士：１，姜去皮切成末，然后再中间堆成小山状，是为了最后撒好柴鱼片会有一个自然坡度，造型会好看些。
２，近两年很多人都说小葱配豆腐是“毒药”，会产生草酸钙导致结石。但是宝宝想说，从豆腐的制作工艺上来说，北豆腐用的是老卤汁，南豆腐用的是石膏，而内酯豆腐用的是葡萄糖酸内酯。所以，用于凉拌最多的内酯豆腐是几乎不含钙质的（也完全不能用于补钙），所以对于“小葱影响豆腐钙质吸收或导致结石”这类的东西，对于内酯豆腐来说，完全是不存在的问题。
３，日产的甜酱油是个很具地方特的产物，宝宝不建议用普通的酿造酱油（因为味道完全不同）
４，柴鱼片，一般通常被称之为木鱼花。实在不到可以去网购（我觉得南货店应该买得到……）
5，从盒子里拿豆腐出来，最好先倒过来，用刀划掉一个角，先放进空气，然后再倒，会比较完整哦
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