玉米淀粉教案科学小班
活动目标
1.观察化学小魔术,激发探索兴趣和积极尝试的欲望。
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2.了解玉米淀粉遇到碘酒会变成蓝的现象,初步了解生活中哪些常见的食物含有玉米淀粉。
3.在科学游戏中尝试运用多种感官感知科学现象,会用语言表达自己的探索结果。
活动准备
1.米汤、马铃薯、小麦粉、馒头、玉米面、南瓜、芋头、藕等含淀粉的物质若干,萝卜、白菜、莴苣等不含有淀粉的物质若干、小喷壶若干、碘酒、清水、透明的杯子若干、若干。
2.教师示范画两张、挂历纸若干。
3.幼儿课前用米汤画好几幅画。
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4.多媒体课件。
活动过程
(一)出示幼儿画好的米汤画,观察画面上有什么,制造悬念引出课题。
请小朋友说说昨天你画了什么画,老师从魔术箱里画,大家一起观赏。提问:为什么大家画的画都不见了?
(二)教师和幼儿扮演魔术师,把碘酒溶液喷在画面上,观察发生的现象。
1.启发幼儿讨论为什么不见的画喷上药水后又会出现?
2.出示米汤和碘酒,引导幼儿观察认识,教师操作淀粉遇碘酒的。变化过程,帮助幼儿理解实验现象
3.用课件出示有淀粉和碘酒的图片,讲解小实验的科学原理。
小结:刚才我们用米汤画画,米汤里含有淀粉,小喷壶里装的药水是稀释的碘酒溶液,淀粉遇到碘酒溶液后就会发生反应,变成蓝。
(三)组织幼儿玩“串串香”小吃店,进一步让幼儿探索生活中还有哪些最常见的食物含有淀粉?
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1.提问:我们经常吃的食物都有哪些营养物质?怎样吃才能做到营养平衡?
2.讲解玩“串串香”小吃店游戏的玩法和和注意事项。
今天我们来玩开“串串香”小吃店的游戏,“串串香”中的每一种食物营养都非常丰富,有的食物有很多淀粉,有的食物没有淀粉,你需要买哪一种自己去选择,老师请小朋友轮流当顾客和厨师,当厨师的小朋友请你给“串串香”食物喷上或刷上碘酒,当顾客的小朋友请你说说你要吃有淀粉的食物还是没有淀粉的食物。)
(四)玩食物家的游戏。
老师扮演魔术师将小朋友变为食物,小朋友戴上各种食头饰,含淀粉的“食物”就跑到淀粉的家,不含有淀粉的“食物”去不是淀粉的家。节日快乐帽图片
玩爸爸的丁丁
(五)播放幻灯片,老师小结常见的食物是否含有淀粉,以及科学用餐知识。
淀粉是不是小粉_美食问答_心食谱