幼儿园中班科学教案：好玩的淀粉
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一、 教学目标
1. 能够观察、感知淀粉的外形和状态；
2. 能够根据观察和操作，了解淀粉的性质和特点；
3. 能够通过观察和补充知识，认识淀粉在生活中的使用；
4. 能够通过亲手操作，探究淀粉在做饭中的作用；
5. 能够制作淀粉团，感受淀粉在加热下的产生的变化。
二、教学重点
1. 观察淀粉的状态和性质；
2. 探究淀粉在做饭中的作用；
3. 制作淀粉团，感受淀粉在加热下的变化。
2013年重阳节三、教学准备
淀粉、锅、大米、勺子、水杯、烤箱。
四、教学过程
1. 导入（10分钟）
给孩子们看淀粉，用讲故事的方式引入淀粉的知识，比如讲淀粉在生活中的应用：淀粉是许多食品中的重要成分，比如米饭、面条、面包等等。
2. 实验（30分钟）
雀巢能恩怎么样① 观察淀粉的状态和性质
让孩子们观察淀粉的外形，感知淀粉的状态和性质，比如淀粉是白粉末状的，与水混合后会变得黏稠，淀粉对酸和碘的反应等。
② 探究淀粉在做饭中的作用
让孩子们亲手动手，将淀粉和大米放进锅中一起煮，观察淀粉对大米煮熟的贡献，引导孩子们思考为什么淀粉能使大米煮熟。通过实验让孩子们认识到淀粉在做饭中的作用。
abo溶血③ 制作淀粉团，感受淀粉的变化
将淀粉加水搅拌成膏状，放入烤箱中进行加热，孩子们通过观察淀粉团在加热后的变化，引导孩子们认识到淀粉在加热下会发生变化。
3. 总结（10分钟）
回归教学目标，让孩子们回顾自己的学习成果：了解淀粉的性质和特点、淀粉在生活中的使用、淀粉在做饭中的作用以及淀粉在加热下的变化。并举一些例子说明淀粉在生活中的应用。
淀粉是不是小粉_美食问答_心食谱>初一下册生物期末试卷四、教学反思
本节课主要教育孩子们了解淀粉的性质和特点，认识淀粉在生活中的使用。通过实验，让他们亲手动手，探究淀粉在做饭中的作用，制作淀粉团，感受淀粉在加热下的变化，激发了孩
子的探究欲望，培养了他们的动手能力和实验探究能力。同时，通过多种方式引导孩子们在思考中学习，从而加深了他们对淀粉知识的记忆和理解。