大班科学教案：食物中的淀粉
教学目标
1.了解淀粉在食物中的分布情况和作用；
2.掌握简单的淀粉检测方法；
3.培养观察和分析问题的能力。
教学重点
4.淀粉在食物中的分布情况；
5.简单的淀粉检测方法。
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教学难点
如何进行简单的淀粉检测。
教学准备
6.碘酒；
7.热水；
8.活动课桌、板橡皮、PPT。
教学过程
导入环节
9.早早孕试纸弱阳图片引导学生回忆上次学习的内容：营养需要。
10.引入今天的主题，帮助学生理性探究。
呈现环节
11.展示食物图片，引导学生讨论并确认各类食物中淀粉的含量和分布。
12.让学生运用“厨房科学实验”（蒸馒头、煮米饭等）探究淀粉的作用。
实验环节
13.介绍碘酒的性质和原理，教师示范如何使用碘酒进行淀粉检测。
14.学生们在指导下，利用洗米水、洗菜水等植物浸泡水与碘酒进行淀粉检测，结果观察及分析。
15.大连保姆让学生了解更多植物材料中淀粉的分布情况。
总结环节
16.回顾本节课所学知识，帮助学生确保对淀粉的理解和应用；
淀粉是不是小粉_美食问答_心食谱17.海军总医院妇产科总结如何使用检测方法检测淀粉；
18.让学生与同桌分享本节课学习心得和感受。
教学效果评估
19.学生的成果作品（如总结桌面、实验结果报告）；
20.课堂发言、展示和问答；
21.英语口语表现。
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教学反思
22.学生理解碘酒的性质和原理还不够深入；
23.教师应该更有耐心地帮助学生掌握检测方法；
24.下一节课要针对性地加强实验训练。