栗蓉蛋黄月饼的做法
     
  文章导读
               
幼儿教育教案 我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍栗蓉蛋黄 月饼



1. 栗子 煮熟。

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3.加入清水，搅打至细腻的栗蓉。

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4.倒入锅内，放入拉油、白糖。不断搅拌，熬煮。

5.熬干，用擀面杖不断翻炒。

6.至干爽关火，栗蓉馅就做好了。

7. 咸蛋 黄加入拉油浸泡，可以去腥。

8.转化 糖浆 倒入。加入 花生油 （拉油）搅拌均匀，再放如 枧水 ，搅拌均匀。

9.筛入 面粉 和 奶粉 。用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。和成面团，将面团放入保鲜袋静置1小时。

10.用栗蓉将蛋黄包起来，成为月饼馅。
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11.将饼皮分成想要的大小。饼皮和内馅的比例为37或者46均可。

12.饼皮包裹馅料。

13.完成。

14.上面抹粉，用月饼模按压。

15.表面喷水，送入预热200度的烤箱烤5分钟，至花纹定型。

16.定型后，表面刷蛋液（一个蛋黄，一勺蛋白），轻轻刷，只刷表面即可。
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17.送入烤箱再烤15分钟，表面上即可。



栗蓉蛋黄月饼理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。