厨房美食菜谱：杏仁小蛋糕的做法
家里有一袋超细的杏仁粉，买来做马卡龙的，可是一直没成功，也不想再被虐了，想办法消灭杏仁粉，于是诞生了这款杏仁小蛋糕，特别适合下午茶。  食材  主料：  威尼斯商人教案全蛋液  蛋黄杏仁美食食谱  杏仁粉65g  低粉语文园地七ppt  高粉20g  黄油  长方形和正方形的面积教案蛋白50g  糖粉关于科普知识的资料40g      步骤  1.准备好材料。  2.全蛋液加入蛋黄和糖粉，再加入过筛的杏仁粉混合，用电动打蛋器打至浓稠的糊状，颜发白体积膨大备用。  3.黄油隔水融化。  4.打发蛋白，蛋白分三次加入糖粉打发至硬性发泡状态。  5.混合蛋黄糊与蛋白，先取一小部分翻拌均匀。  6.第二次翻拌均匀。  7.最后全部加入翻拌均匀。  8.把高粉低粉混合均匀筛入面糊中。  9.充分搅拌均匀。  10.分次倒入黄油。  11.翻拌均匀。  12.倒入不沾模具，如果是有纹理的模具应先抹油撒粉处理。  13.烤箱预热160浮力教案度，上下火20-30分钟。  14.表面上即可。  15.下午茶美美的享用吧。  小贴士：杏仁粉一定要超细的，为了保证口感，还要过筛至少两遍。