如今，品尝美食的机会比比皆是，大鱼大肉充满餐桌，昔日对营养不良的忧虑已转至对营养过剩的焦虑，于是，如何兼顾美味与营养成了食客们越发关注的话题。现在，就趁着明媚春光，小编带你走访三家星级酒店的餐桌，去感受没有味精、没有动物油，依旧美味出众的春令养生大餐!
四道养生美食食谱
养生地标：上海国丰酒店(普陀区云岭东路78号3号座)
养生食谱：这是一家去年新兴成立的五星级酒店，坐落于极具发展潜力的长风生态商务区内。为打响口碑，酒店内各当家餐厅大厨每天都在脑力风暴，以期顾客食之如意。酒店内的自助餐以多样选择吸引顾客，居酒屋则以氛围与日式特做卖点。
若论最具养生精神的餐厅，非中餐厅银锄轩莫属，这是一家现代风格的中式餐厅，供应午餐和晚餐，氛围简单舒适。餐厅以粤菜和川菜为主，无论是精致的粤式美点，创意的自选菜单，还是鸡尾酒会，亦或是举办隆重的年末晚宴，银锄轩千品荟萃，餐厅还特别为那些忙碌的商务客人提供便捷美味的午间套餐。
春令养生季，主厨推选了两道养生餐，第一道为小麦辽参。据主厨介绍，辽参来自关东地区，具有养神、消肿的功效，还能调节人体免疫系统，尤其对男性身体大有裨益，还能延缓衰老、抗肿瘤。淋上富有麦香的小麦，足令唇齿留香。小麦的功效已不言而喻，它富含纤维素，有助肠胃消化吸收，与软糯的辽参一起入口，口感顺滑，适当加入红枣、枸杞等食材，能令菜品更美观，同时养颜润肤。第二道养生菜是韭香红豆。红豆具有利尿、利水之功效，富含丰富的维他命，韭菜性温和，具有活血功效，烹饪这道菜也很简单，用橄榄油轻轻煸炒韭菜，然后下盐，最后倒入红豆，这款菜韭香四溢，素式料理十分健康。
养生地标：上海威斯汀大饭店(河南中路88号)
养生食谱：威斯汀是喜达屋酒店与度假村国际集团的品牌之一，在全世界拥有超过150家酒店。作为在上海极具指标性的五星酒店之一，近期威斯汀水晶苑餐厅也从中国传统的饮食和中医食疗文化中汲取灵感，烹调出以、香、味、养四合为一的本草健康养生佳肴，食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。唐代著名“药王”孙思邈指出，“食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血”。
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