apéritif  开胃酒
kir  基尔酒
gin  杜松子
rhum  朗姆酒 甘蔗酒
pastis  马赛名酒 茴香酒
richard
Entrée  前餐
不织布蛋糕Carottes rapees vinaigrette     酸醋沙司胡萝卜丝
Oeuf dur mayonnaise  清煮蛋配蛋黄酱
Avocat sauce crevettes    鳄梨汁虾
Consomme vermicelle    清炖意粉
Salade de gesiers confits    油焖肫拉学士学位申请表
Salade d'endives au roquefort    羊乳干酪苦苣拉
Salade frisee aux lardons    肉丁皱叶菊苣拉
Salade de concombre    黄瓜拉
Salade de tomate  番茄拉兰芝睡眠面膜真假
Salade de tomate et concombre  黄瓜番茄拉
Salade verte melangee    绿蔬拼盘拉
Celeri remoulade    蛋黄酱沙司芹菜
Saumon fume d'ecosse  苏格兰烟熏鲑鱼
Poireaux vinaigrette    酸醋沙司韭葱
Saucisson sec beurre  干黄油腊肠
Saucisson a l'ail beurre    黄油蒜肠
Museau de boeuf vinaigrette    酸醋沙司牛头肉
Rillette de porc    熟肉酱（猪肉）
Crevettes roses mayonnaise    蛋黄酱明虾
Filet de hareng pommes a l'huile    土豆油浸鲱脊
Bloc de foie gras de canard  鹅肝酱
Jambon de pays beurre  当地黄油火腿
6 escargots    6只法式蜗牛
12 escargots    12只法式蜗牛
Poisson  鱼
Bar au four a la graines de fenouil  茴香烤狼鲈
Quenelle de brochet sauce nantua    nantua酱汁串鱼肠
Plat  正菜
Entrecote grille maitre d hotel    招牌烤牛排
Steak hache sauce poivre vert frites    绿胡椒炸碎牛排
Pave de rumsteck au poivre  胡椒牛腿排
Pot au feu menagere    家庭炖锅
Pot au feu pommes frites    炸薯条炖锅
Tranche de boeuf sauce tomate  番茄酱牛肉片
Steack cru sauce tartare frites  芥末蛋黄汁炸当地牛排
Tete de veau sauce gribiche    蛋黄酱小牛肉
Cotes d'agneau grillees frites  烤小羊排
Poulet fermier roti frites    烤农场鸡
Andouillette de troyes aaaaa grillee frites  烤特洛伊香肠美食兄妹法国餐厅全食谱
Boudin puree  猪血香肠
上海二胎政策
Choucroute alsacienne    阿尔萨斯腌酸菜
Escalope de veau normande  诺曼底小牛肉片
Pave de rumsteack grille frites    炸牛腿排
Legume  蔬菜
Pommes frites  炸薯条
Pommes a l' anglaise beurre  英格兰炸薯条
Spaghettis    意大利面
Choucroute legume  腌酸菜
Legumes du pot au feu    炖菜
Haricots verts a l' anglaise  英式四季豆
Champignons a la provencale    普罗旺斯菇
Assiette vegetarienne    素盘
Fromage  奶酪
Bleu d'auvergne beurre  奥弗涅霉干酪
Camembert  卡门贝干酪
Saint nectaire  圣蜜腺
Emmental  （瑞士）爱芒特干酪
Fromage de chevre    羊干酪
Fromage blanc de campagne  乡村白干酪
Pont l' eveque  勒维克奶酪
Yaourt    酸乳
Dessert  餐后甜点
Compote de pommes    苹果酱
Creme de marron vanillee  香草栗子奶油
Ananas frais  新鲜菠萝
Salade de fruits  水果拉
Pruneaux au vin glace vanille    香草冰淇淋李子酒
Ile flottante    甜岛（一种奶油蛋白甜食）
Coupe de creme chantilly    甜味掼奶油
Delice au chocolat creme anglaise    美味英式奶油巧克力
Coupe mont blanc (creme de marron chantilly)    勃朗峰（栗子味掼奶油）
Pomme ou orange    苹果或桔子
Glace 冰淇淋
Souffle glace au grand marnier  海之气息
Profiteroles au chocolat chaud    （夹心巧克力酥球）热巧
Peche melba  冰淇淋糖水桃子
Peche melba chantilly  甜味冰淇淋糖水桃子
Dame blanche    白夫人
Vin du Moment 酒
Médoc 2004  梅多克葡萄酒
Comtesse de BY  BY伯爵夫人