食物列表
下面食物列表中的食物被分为七类:
·淀粉
·水果和果汁
·牛奶,酸奶和奶制品
·非淀粉蔬菜
·糖果,甜点和其他碳水化合物
·肉类和肉类替代品
·脂肪
每个章节的开头列出碳水化合物、蛋白质、脂肪和卡路里的含量。这些食物列表可以帮助你: ✓计算碳水化合物
✓计算卡路里
✓计算脂肪
✓计算蛋白质
帮助你选择健康食品:
·牛奶制品按脂肪和卡路里含量而分类
·肉类和蛋白质的食物按脂肪和卡路里含量而分类
·膳食脂肪按不饱和和饱和脂肪而分类
编译自: 选择你的食物: 糖尿病患者的食物交换清单
美国饮食协会和美国糖尿病协会, 2008年
淀粉
面包和面粉
每份量 = 15克碳水化合物, 3克蛋白质, 0 - 1克脂肪, 80卡路里
百吉面包圈 ¼个 (1盎司)
苏打面包 1个 (直径英寸)
面包
热量较低的
精白,全麦, 裸麦粉粗面包、黑麦 不加糖的葡萄干 2片 (1½盎司) 2片 (1½盎司) 1片 (1盎司)
热狗,汉堡面包 ½个面包 (1盎司)
春饼 1个 (直径6英寸)
玉米面包 1个 (1¾ 英寸边长的里方块, 1½盎司) 英式松饼 ½个
面粉、玉米粉、小麦胚芽粉    3 汤勺干粉
发面薄饼 ¼个 (8英寸长by 2 英寸宽)
发面煎饼, ¼英寸厚 1个 (直径4 英寸)
皮塔饼, 发面口袋饼 ½个口袋(直径6英寸)
小面包卷    1 个 (1盎司)
面包屑 1/3 杯
墨西哥脆壳玉米饼    2 个脆壳 (直径5英寸)
墨西哥饼
玉米粉或面粉, 直径6英寸 玉米粉或面粉, 直径10英寸 1 个 1/3 个
华夫饼  1个(4英寸正方形,或者直径4英寸圆形)
早餐谷物片、谷物和面条
每份量 = 15克碳水化合物, 3克蛋白质, 0 - 1克脂肪, 80卡路里
煮熟的大麦1/3 杯
干的麸皮
燕麦麸小麦麸皮¼杯½杯
煮熟的小麦片½杯早餐谷物片
麸皮
煮熟的燕麦、燕麦片米花
不加糖的麦丝块
糖衣谷物片
不加糖的即谷物片½ 杯½ 杯11/2 杯½ 杯½ 杯¾ 杯
早餐谷物片、谷物和面条 (续上)
每份量 = 15克碳水化合物, 3克蛋白质, 0 - 1克脂肪, 80卡路里
煮熟的粗麦茬1/3 杯
烘制燕麦片加坚果和水果干, 低脂或普通¼杯
煮熟的玉米茬 ½杯
四年级下册数学计算题大全300道荞麦麦片½杯
煮熟的小米 1/3 杯
燕麦片加坚果和水果干¼杯
煮熟的意大利面1/3 杯
玉米粥1/3 杯
煮熟的奎奴亚藜1/3 杯
煮熟的精米或糙米1/3杯
粗麦茬拉½杯
干小麦胚芽3汤匙
煮熟菰米½杯
含淀粉的蔬菜
每份量 = 15克碳水化合物, 3克蛋白质, 0 - 1克脂肪, 80卡路里    木薯1/3杯
玉米粒½杯
大玉米棒½个(5盎司)
玉米, 罐装¾杯
欧洲萝卜½杯
豌豆 ½杯
熟大蕉1/3 杯
土豆:
带皮烤土豆 各种煮土豆 牛奶拌土豆泥 薯条(烘烤) ¼大土豆(3盎司)
½杯or 1/2 中土豆(3盎司) ½杯
1 杯 (2盎司)
无糖灌装南瓜 1杯意大利面酱汁1/2杯南瓜1杯红薯1/2杯
零食
每份量 = 15克碳水化合物, 3克蛋白质, 0 - 1克脂肪, 80卡路里
动物饼干 8块
饼干
薄饼
黄油圆饼类型 苏打饼干
夹心
全麦 2-5 (3/4盎司)
6块
6块
3块
2-5块 (3/4盎司)
全麦饼干(21/2 英寸方块) 3块
牡蛎饼干 20 个
爆玉米花    3 杯
椒盐脆饼 3/4盎司 米花糕 (直径4英寸) 2块
土豆片
学龄前儿童教育烤制 普通
15-20片(3/4盎司)
9-13 片(3/4 盎司)
深圳电梯事故豆类 (熟)
(还用于肉类替代品)
每份量 = 15克碳水化合物, 7克蛋白质, 0克脂肪,125卡路里
焖烧豆 1/3杯 豆类(黑豆、鹰嘴豆、腰豆、云豆等) ½ 杯 小扁豆(棕,绿,黄) ½ 杯 黑眼豆 ½ 杯 灌装墨西哥炒豆泥 ½ 杯
水果和果汁
水果
每份量 = 15克碳水化合物, 0克蛋白质, 0克脂肪, 60卡路里
注: 括号中的重量包括果皮和种子
没削皮的小苹果    1 (4盎司)
苹果干 4个圈
苹果酱,不加糖 1/2杯
新鲜的杏    4 whole (5 ½盎司)
杏干 8 个半片
香蕉 ½大香蕉or 1个小香蕉(4盎司) 黑莓 ¾杯
蓝莓 ¾杯
哈密瓜 1杯果丁(11盎司)
樱桃
罐头 新鲜 1/2杯
12 (3盎司)
枣子 3个
果干    2 汤勺
无花果    2 个中号 (3 ½盎司) 什锦水果 1/2杯
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葡萄柚
切片, 罐头 ½个(11盎司) ¾杯
小葡萄 17个 (3盎司)
白兰瓜 1片 or 1杯果丁(10盎司)
猕猴桃 1个 (3 ½盎司)
桔子,罐装 3/4 杯幼儿园中班家长会班主任发言稿
芒果 ½杯或半个小芒果(5 ½盎司) 小油桃 1个 (5盎司)
小橙子    1 (61/2 oz)
木瓜 1杯果丁(8盎司)
桃子
罐装
新鲜、中号 ½杯
1个 (6盎司)
罐装
新鲜、大号 ½杯雌二醇高
½个 (4盎司)
菠萝
罐装 新鲜 ½杯 ¾杯