补气补血食疗方
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。
当归红枣排骨
排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。
养颜的木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。
黄豆雪梨猪脚汤
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨
、大豆和一块姜，加足清水煮到盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
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1、缺铁性贫血
郊游儿歌缺铁性贫血是指体内贮存铁不足，影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低素性贫血。是世界各地包括我国贫血中最常见的一种。本病发病率甚高，几乎遍及全球。
病因：铁是造血的重要微量元素，膳食中缺铁是贫血的主要原因。另外钩虫感染、胃肠吸收不良、胃和十二指肠溃疡病出血、痔疮出血以及妇女月经过多、青春期功能性子宫出血等均可造成缺铁性贫血。
症状：与营养不良性贫血的症状差不多，可通过测验头发中的微量元素加以鉴别。
电脑辐射大吗防治：缺铁性贫血可用硫酸亚铁或10%枸檬酸铁铵520毫升，每日服3次。同时还需同服维生素C100-200毫克，每日3次，以促进铁的吸收。贫血症状消失后，为巩固疗效还需继续服药1-2个月。
2、营养不良性贫血
营养不良性贫血主要指体内严重缺铁，其次是缺少维生素B2而引起的贫血。
病因：许多女性过分控制饮食，对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾，甚至连植物油也吃得少，长期以青菜、萝卜之类素食为伍，从而导致贫血。
症状：病人除有头晕、耳鸣、眼花、倦怠、头发干枯脱落等一般贫血症状外，还可伴
发食欲不振、腹泻、口疮、舌炎等。
防治：营养不良性贫血的防治关键是调整膳食营养结构、科学进餐。早餐能摄取足够
的高热量优质蛋白，如豆浆、鸡蛋、牛奶等；中餐能从菜肴中广泛摄取各种营养素；晚餐少
吃脂肪多的食物和甜食，以防止消化不良和肥胖等。紫菜头、胡萝卜、柑桔、番茄等宜多
吃一些，患有肠炎、溃疡病应积极，以改善全身营养状况。
3、再生障碍性贫血
再生障碍性贫血系因骨髓造血机能减退或衰竭发生障碍所引起的贫血。
病因：与接触某些有害物质及服用某些药物有关，如苯、砷、碘胺类、氯霉素药物及
放射线等。一些器质性病变如结核病、肝肾疾病、白血病等，常可并发再障。
症状：这种贫血病人除有一般贫血症状外，常有皮下或黏膜出血现象，还有畏寒和发
烧等症状。
防治：再障的一般以中草药和睾丸素为主，也可用肾上腺皮质激素及输血。如疗
效不佳可改用药物有苯丙酸诺龙、碳酸锂、氧化钴等，以刺激造血功能，对部分病人有一
定效果。仍无效则考虑做脾切除，术后继续保守。预防再障要定期进行体格检查，有
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病情变化及早请医生调治，不要滥用消炎药，及时肝肾病、结核病等慢性病。
4、失血性贫血
失血是贫血最常见的原因，可分为急性和慢性两种。慢性失血常引起缺铁性贫血；由
于外伤或疾病过程造成血管破裂或止血机制缺陷，在短时间内大量失血而引起的贫血称为
急性失血性贫血。
病因：严重的功能性子宫出血血崩；宫外孕、前置胎盘或分娩时的各种妇产科大出血;
性交创伤大出血；支气管扩张或肺肿瘤的大咯血；溃疡病或肝病所致的食道下段静脉曲张破
裂呕血；各种手术外伤及外科手术时的出血等。
症状：如果出血量达到1500?2000毫升约总血量的40%左右，即使出血前患者很健康，出血后卧床休息，仍不免有口渴、恶心、气促、极度头晕甚至短暂意志丧失。由于血循环
的重新分布，患者手足厥冷，面苍白，尿量减少。
防治：应针对出血的原因先予以止血和输血，然后原发病。重要的措施是迅
速输人全血、血浆、右旋糖酐和生理盐水等，以补充血量和抢救休克状态。有慢性出血史
或原来铁贮量已较低甚至已耗尽的患者，在出血停止后1-2月开始给予口服铁剂，以促进
红细胞的生成和补足铁贮量。
1、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含
众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补气养血及预防贫血的功效。平时煮红米饭和
产后如何收腹红米粥都可以，但要记住一点，红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，最好在
前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。
2、枸杞
中医认为，枸杞有“补精气诸不足，易颜、变白，令人长寿”之功效。枸杞还有补
阴补血的作用，一般适用于肝肾阴虚、血虚引起的一系列的症状，如腰膝酸软、头晕目眩、神疲乏力等症状。
服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、
生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一
起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与
桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
3、胡萝卜皮
胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对
贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血。所以建议在吃胡萝卜时不要削皮，洗干净即可。
给力补血的美食食谱的做法大全最理想的做法是在炖肉的时候加胡萝卜，这样温度合适，适当的油脂又有利于胡萝卜
素渗出。水煮胡萝卜比凉拌或榨汁更有营养，因为胡萝卜自身含有微量脂质，加热后会释
放出来，促使胡萝卜素渗出。
4、南瓜
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质。胡萝卜素，维
生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。其中，钴是构成维生素B12的的重要成分
之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制
造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
5、葡萄
历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸。是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但
对胎儿营养有益，也能使孕妇面红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行。
6、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。