山东省中医院
喜欢做面食,因为揉面团的时候,总觉得是在玩橡皮泥,让我想起当我还是小孩纸的年代。
玩橡皮泥不能只有一种颜,五颜六才有趣。所以心蓝总是喜欢用各种蔬菜汁代替水来和面。胡萝卜汁、菠菜汁、紫薯汁、苋菜汁、番茄汁、紫甘蓝汁……凡是能看得到的带颜的蔬菜,心蓝都尝试过,呵呵。月经返潮
今天心蓝好想吃蝴蝶面,于是又开始玩“橡皮泥”。红、橙、绿、白,眼看着面团变成面片,心蓝开始操刀。在下刀的一刹那,一个念头闪过心蓝的脑海,纯一的面片玩了好多次了,今天能
不能来点新花样呢?对,咱来玩次幻彩!
于是,就有了这次的彩蝶翩翩舞。于是,就有了这次的彩蝶戏花间。于是,就有了这个极度萌物,嘿嘿。
烹饪是一个万能的魔术师,只要你想得到,就能做的到。一种食材,看我七十二变!萌,原来如此简单。
萌,就是一种可爱的态度,一颗童真的心。
真的,其实你并不老,你是最年轻的,嘿嘿。
  材料:
  面粉600g电磁炉辐射 孕妇、三蔬菜汁各60g、清水创意美食食谱手账60g、盐少许
  做法:
  1.    胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨汁过滤待用
  2.    面粉分四份,每份加少许盐,三份用蔬菜汁和成彩面团,一份用清水和成白面团,揉至手光面光盆光
  3.    4个面团擀成较厚的面片
  4.    将面片裁成统一大小,分层重叠起来,静置半小时
  5.    将重叠的面片裁成0.2厘米宽长条,拼接成一条较宽的面片
  6.    将拼接的面片擀成0.1厘米厚的面皮,用波纹刀裁去毛边成长条状
  清宫表7.    将长条面皮用波纹刀裁成适当大小的面块
  8.    用筷子在面块中央部位一夹成型,下锅煮熟即可
四年级上册数学应用题  罗里吧嗦:
  1.    将面团和硬些,水应该还可以更少些,比较好造型,你试试
  2.    重叠面皮时用手掌轻轻按压,使其充分粘连
  3.    夹面片时不要太用力,面片较干,容易夹断夹裂
  4.    蝴蝶面生坯时颜会比较鲜艳,煮熟后颜会变浅
  5.    网上说煮熟后颜变浅是因为天然素怕高温。经过心蓝观察和仔细琢磨,觉得完全是一派胡言。如果天然素怕高温,那为什胡萝卜的橙和菠菜的绿在煮熟的过程中掉并不严重?!难道他们就不是“天然素”?!怕高温理论完全站不住脚,不要相信这种胡说八道,以免让行家笑话
  6.    心蓝的结论是,彩面片在煮熟的过程中掉与温度一毛钱关系都没有,掉与否取决于这种彩是否是水溶性的!菠菜和胡萝卜煮水时不会使水变,而紫薯和苋菜煮水时会
使水变,说明紫薯和苋菜所含的素是水溶性的,而菠菜和胡萝卜所含的素不是水溶性的,这才是紫面片在煮熟的过程中彩消失的真正原因!也正是因为这个,橙和绿面片在煮熟后依然比较鲜艳,彩损耗较小!
  7.    据心蓝分析,胡萝卜所含的素是油溶性的,大家都知道炒胡萝卜的时候,油会变成橙,至于菠菜所含的素是神马溶性的,心蓝还没有想明白,想明白再告诉你哈,嘿嘿