10款煲类菜品,分享给大家参考
煲仔水煮肥肠一胎二宝来报到
原料:肥肠、金针菇、土豆粉、青笋尖、芹菜、豆芽。
辅料:自制香辣底料50克,红椒块、辣椒面、花椒、大葱节、盐、味精、鸡精、酱油、鲜汤、拉油。
制作步骤:
1、肥肠洗净,加姜葱入高压锅10分钟,捞出切短段。
2、把金针菇、土豆粉、青笋尖、芹菜和豆芽汆水,放在煲仔底。
3、往净锅里舀入自制的香辣底料先炒香,再倒入鲜汤烧开,放入肥肠稍煮,捞入煲仔内。
幼儿园小班教案4、往锅里的汤汁调入啱、味精、鸡精和酱油,推匀便起锅浇入煲仔内
分享10款电饭煲美食食谱5、撒上红椒块、辣椒面、花椒和大葱,浇入9成热的拉油便可上桌。北京市立新学校
菜式特点:金针菇加肥肠,采用水煮的方式,不仅能使金针菇的香味更好地渗透到肥肠里去,还能肥肠的肉质更有嚼劲。
七年级英语上册人教版试卷千叶豆腐煲
主料:千叶豆腐
辅料:猪五花肉末、小米辣椒圈、二荆条辣椒圈
调料:味精5克、美极鲜酱油5毫升、鲜露5毫升、辣鲜露3毫升
做法:
1、把千叶豆腐切成长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片,下入四成热的油锅炸至表皮稍稍变黄时,倒出来控油。
2、炒锅里留少许油烧热,放猪五花肉末50克炒散。
3、加入小米辣椒圈和二荆条辣椒圈炒匀。
4、掺入少许鲜汤烧开,调入味精5克、美极鲜酱油5毫升、鲜露5毫升和辣鲜露3毫升,再把千叶豆腐放进去烧入味。
宝宝脸红5、改大火收汁后起锅装进烧热的砂煲里即成。
砂锅鱼头
主料:鱼头
辅料:冬笋、火腿、葱、姜、香菇、青蒜、海米
调料:花生油、奶汤、料酒、精盐、味精、胡椒面
做法:
1、将鱼头去鳃,劈开洗净,冬笋、火腿切成片,葱切段姜切片,香菇洗净,青蒜择洗干净切段;
2、锅置火上,将花生油放入勺内,待油热,放入鱼头,两面煎至金黄,再放入葱、姜稍煎一下,然后烹入料酒,倒入1000克奶汤;
3、开锅后下精盐、味精调好口味,再开锅后,盛入砂锅内;
4、放入笋片、香菇、火腿、海米、胡椒面火烧开后,移至小火上炖半个小时;
5、等鱼头烂,汤汁浓时,再下青蒜段,把热同淋在青蒜段上即可。
猪肚煲鸡
原料:猪肚1个,土鸡半只,生粉,盐,鸡汁,胡椒粒,胡椒粉,葱花。