接下来我们要谈论的是安徽芜湖的特美食，下面欢迎阅读由为你收集整理的内容，希望你喜欢。
1安徽芜湖特美食：芜湖傻子瓜子芜湖傻子瓜子算芜湖小吃的城市名片，在全国各地销量都很好，有各种各样的口味，香脆是它的特，来芜湖自然不能忘了嗑瓜子啦，芜湖步行街上就有傻子瓜子专卖店，可以买点回去给亲友。
2安徽芜湖特美食：老刁牛肉面馆作为地道的芜湖人，双桐巷的老刁牛肉面馆肯定不能不知道，这个几十年的招牌听说我爸妈年轻的时候就有，味道好极了，喜爱面食的一定不能错过!3安徽芜湖特美食：赤豆酒酿赤豆酒酿可以算是正宗的芜湖本土饮料，别的地方都没有，软糯甜香的赤豆加上微醺的酒酿入口即化，冰镇的更为好喝，清热解暑，夏天来上一杯感觉棒棒哒!很多家店都有的卖，老刁牛肉面家也有。
初一历史下册知识点4安徽芜湖特美食：小邢板栗安师大后门那边的小邢板栗每次都要排超长的队，现在在步行街都开了几家分店了，都很火爆啊，栗子控们千万不要错过。
5安徽芜湖特美食：芜湖平锅炒面芜湖炒面不同于其他地方炒面，用的细的碱面，用平锅炒出来更加香和有嚼劲，好吃不贵不可以错过。
6安徽芜湖特美食：送灶粑粑送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、
庐江等一代的汉族传统小吃，民
间节日祭品。
每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼，用豆干，肉，蔬菜或咸菜等为馅，用素油煎出举家共食，迎接小年和即将到来的吗。
送灶粑粑贴锅的一面泽金黄，脆而不焦，酥香味美；不贴锅面，光滑油润，软而不粘；馅心多汁，鲜咸味美，清香可口。好用的推荐
送灶粑粑的馅料多变，除萝卜肉馅外，还常有“咸菜肉馅、“芹芽炒肉丝馅、“白糖馅、“桂花糖馅、“芝麻糖馅、“辣味馅等风味品种。
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在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。
据传说，此饭有驱魔、避邪的作用。
相传，古代有一孝子名叫目莲，其母因犯罪入狱，目莲常去给母亲送饭，都被狱兵吃掉。
这些特传统美食食谱送给您后来目莲做成乌饭送去，狱兵见是黑的饭不敢吃，便送给目莲的母亲吃了。
此小吃流传至今。
8安徽芜湖特美食：芜湖烧卖烧卖，是芜湖的传统名点之一，历史悠久。
选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁糯米制成馅心)，用精白面粉加水揉合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。
9安徽芜湖特美食：芜湖蟹黄汤包蟹黄汤包，是芜湖的传统名吃，早在20年代初期，芜湖“同庆楼、“醉春、“一品轩等大餐馆供应的蟹黄汤包就享有盛名。
著名的白案点心师傅刘厚富、黄家治制作的汤包尤为考究，成为商家大户洽谈生意，招待亲朋的必备名点。
至今，“芜湖酒家、“丰富酒家等名馆仍应时有售。
驭夫术蟹黄汤包是用螃蟹、鲜肉皮、五花肉、精白富强粉作原料，佐以白糖、味精、酱油、葱花、姜末、细盐等配料制作而成。
芜湖蟹黄汤包用料精细，制作考究。
需经过制作皮汤、芯馅、擀皮掐制多种工序。
蟹黄汤包具有面细洁白，皮薄馅大，汤多肉嫩，油黄味鲜的风味特。多长时间能怀孕
蒸熟的包子呈半透明状，用筷子夹起晃动时，里面的汤汁隐约可见。
吃时先咬开一个小口子，再慢慢吸出汤汁，蟹黄滋味美醇，配上香醋、姜丝食用，更是味美爽口，是秋季应时的上等佳品。
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