让不喝牛奶的人吃点牛奶。这次的豆渣馒头加奶减豆渣。豆渣虽然也是一宝,富含膳食纤维,对于降三高有一定益处。不过,膳食纤维过多,也会影响到营养物质的吸收,而最直观的影响却是口感。减少豆渣的量,这一次的口感会不会变好一点?
懒性萌发,将面团交给面包机来完成。甚至,也懒得将它移到碗中发酵,直接盖上保鲜膜,就让它在面包桶里蓬发长大,不仅省事,还少洗一碗。
加入牛奶的豆渣馒头,比起纯豆渣版要白净许多,难怪说牛奶可以美白呢。
食材
主料:
晚托班幼儿园教养笔记 豆渣80g
机械能守恒定律说课稿 中筋面粉
干酵母大家有什么豆奶美食食谱推荐1/2小勺
牛奶适量
步骤
1.用料
2.将所有材料倒入面包桶
3.选择揉面程序,设定时间为伍氏猪脚30分钟
4.揉面结束
5.盖上保鲜膜,静候面团发酵长大
6.分割成5等分
7.滚圆
8.摆入笼屉中,饧发40分钟左右
9.面团长大
10.冷水上锅,开锅后大火蒸15分钟左右
11.熟透,出锅
小贴士:牛奶需根据豆渣含水量酌情添加。
智慧树歌曲下载 发酵时间需根据温度实际情况而定。
蒸好后熄火稍许焖2分钟再揭盖,可避免表面骤然遇冷出现褶皱现象。
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