国医⼤师李⽟奇：⼈有两张⼝，⼀是吃饭的⼝，⼆是胃⼝，胃⼝决定⽣⽼病死
1、延缓衰⽼，就从补脾胃开始
⼤师⼿记
余通过多年的临床，体会到延缓衰⽼从调理脾胃⼊⼿，其效甚为可喜。⽅书所⾔，脾胃为后天之本⽽主宗⽓，宗⽓旺盛，邪不可⼲。补之于脾，益之于胃，使之有序地化⽣⽔⾕之精微，达到⽓⾎充沛，营养五脏六腑，滋养四肢百骸，使之筋⾻强壮，青春焕发。
  --摘⾃《李⽟奇》
中医认为，⽓是构成万物的本源：“⼈之⽣死，全赖乎⽓。⽓聚则⽣，⽓壮则康；⽓衰则弱，⽓散则亡。”故古⼈有“断⽓”之说。这个“⽓”不是单指⼈的呼吸之⽓，⽽是指“元⽓”。
元⽓是⽣命的内在能量，是⽣命的主宰，是化⽣五脏六腑⽣理功能的动⼒之源。⽽脾为后天之本，后天是元⽓之本，元⽓是健康之本。元⽓的盛衰不但决定了⼈的⽣命质量，⽽且决定了⼈的寿命长短。
⽽胃功能的强弱决定了元⽓的盛衰、⽣机的活跃，只有脾⽓升发，元⽓才能充沛，⽣机才能旺盛。若脾胃伤则元⽓衰，元⽓衰则百病⽣，⾃然会影响寿命。
因此若想延缓衰⽼，延长寿命，就要像李⽟奇先⽣所说：“补之于脾，益之于胃，使之有序地化⽣⽔⾕之精微。”
那么，如何补好脾胃呢？李⽟奇先⽣给出了三个前提：
⼀、保护好⽛齿，因为⽛齿承担着咀嚼的重任，这直接关系到⾷物的消化、吸收，以及唾液腺、酶的分泌，同时这种机械的运动，可使脾胃化⽣⽔⾕精微的功能正常运转。
⼆、要经常保持轻松、乐观的情绪，这样才能使胃⼝⼤开。
三、是要⼒戒饱⾷，不可多贪佳肴，以防损及脾⽓。
李⽟奇先⽣还提出了延缓衰⽼，应以50岁为年龄界限，70、80、90、100岁为轴线。
延缓衰⽼的标准应该是：精⼒充沛，头脑清晰，健步徐⾏，谈吐⾃如，情绪乐观，兴趣横⽣，视⼒不减，鹤发童颜，80岁可以⼯作，90岁可以看书，100岁与顽童游戏，⽆疾患于⾝。
省酸增⽢，以养脾⽓。”意为少吃酸味、多吃⽢味的⾷物以滋中医讲⽢味⼊脾，最宜补益脾⽓，脾健⼜辅助于肝⽓。唐代百岁医家孙思邈曾说：“省酸增⽢，以养脾⽓
养肝脾两脏，对防病保健⼤有裨益。
性温味⽢的⾷物⾸选⾕类，如糯⽶、⿊⽶、⾼粱、⿉⽶、燕麦；蔬果类，如⼑⾖、南⽠、扁⾖、红枣
、龙眼、核桃、栗⼦；⾁鱼类，如⽜⾁、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。⼈体从这些⾷物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
⼩贴⼠：很多⼈延缓衰⽼都从补肾着⼿，或补肾阳之衰，或补肾阴之虚。⽽李⽼指出，实践证明，久补肾阴必伤脾⽓，致洞泄少⾷；久补肾阳，⽇久燥热损及阴液，⾎燔⽽筋萎，⾷少纳呆。前者损其⽓，后者损其⾎，过者反会致病。
2、浅表性胃炎，李⽼常⽤温脾汤
⼤师⼿记
萎缩性胃炎是由浅表性胃炎未治或治⽽未愈转化⽽来。⽽浅表性胃炎是慢性胃炎之初期，如果得当，可很快得以治愈。本病临床见证，可分为⼆型，即虚寒型、虚寒化热型。
  --摘⾃《萎缩性胃炎以痈论治与研究》
国医释读
胃是⼀个特殊的器官，酸甜苦辣、荤素五⾕，都要在胃⾥消化，⽽胃⼜是⼀个颇为娇嫩的器官，不注意保养便可能出现问题。
例如饮⾷不规律，饥⼀顿，饱⼀顿，加之酒泡、烟熏、毒侵、细菌炎症的侵袭或者服⽤伤胃的药物，就会打乱胃的消化规律，产⽣消化障碍，出现胃胀、胃痛、反酸、消化不良等初期浅表性胃炎症状。
初期的浅表性胃炎如果得不到有效，再加上病菌的反复感染，⽽饮⾷规律⼜不能恢复，就可能会发⽣萎缩性胃炎。慢性萎缩性胃炎再不注意保养和，就可能演变为癌症。
萧先⽣，32岁，某公司业务部经理，和朋友谈⼼时，这样说：“饭桌上的应酬是我⼯作的重要⼀部分，有时⼀天要参加⼏个饭局。
这么多年的烟酒饭局应酬下来，别看我⽣龙活虎的，其实早被胃炎缠上了，经常胃疼、反酸。如今虽然美⾷当前，却常常⼀点感觉也没有，真是赢了业务输了胃啊！”
减肥巧治便秘瘦身美食食谱现代⼈由于种种原因，不对胃好好爱护，直到得了胃病才后悔不已。不过，胃炎并不可怕，关键是能够得到及时的调治，最好是在它还处浅表性阶段，就将其有效遏制。
在这⾥，李⽟奇先⽣针对两型浅表性胃炎给出了他⾃⼰的⽅：
1、虚寒症
主要症状是⼝吐清⽔，胃腑胀满明显，有时难以忍受，同时还有欲呕感，⼤便不调顺等状况。对此，李⽟奇先⽣给出了温胃理脾法的温脾汤。
【组成】党参15克，⽩术10克，良姜10克，黄连5克，草叩15克，砂仁15克，檀⾹10克，当归25克，芍药25克，川楝⼦15克，⾹附⼦15克，⽩芥⼦10克，⽢草10克。
【⽤法】⽔煎服。
【加减】若便秘加⼤黄10克、郁李仁5克、⿊⽩丑10克。按此症⽤调⽓温中加泄法，可加速消除症状。若泄泻可加芡实15克、莲⾁15克、⼭药15克。若⼥⼦更年期可酌加合欢40克、⼥贞⼦15克、麦芽20克、⼤枣10枚、⽢草20克。
2、虚寒化热症
主要症状是胃脘时有烧灼感，吞酸欲吐不得，胃脘痈放射到背部，⾷欲时好时差，体重开始下降，经常倦怠，临睡时出现胃脘特别不适感，⼤便秘结居多。对此，李⽟奇先⽣给出了重在清燥化热兼以理脾的⼆连汤。
【组成】胡黄连10克，黄连10克，连胡20克，败酱草20克，⾖腥草20克，草果仁15克，陈⽪15克，姜黄10克，苏⼦15克，苏⽊花15克，薏仁⽶20克，知母40克。
【⽤法】⽔煎服。
【加减】若胃酸过多，可加乌贼⾻20克、煅⽡楞⼦20克、葛根15克。若胃酸减少甚⽽⽆酸，喜⾷酸，可加五倍⼦15克、马齿苋40克、焦楂20克、乌梅15克、枸杞⼦20克。若便秘过甚，可加桑葚⼦40克、⼆丑15克、郁李仁10～15克、当归20克、枳壳10克。
⼟⾖在欧美享有“第⼆⾯包”的称号。中医认为⼟⾖具有健脾和胃、通利⼤便的功效，可辅助习惯性便秘、慢性胃痛、⽪肤湿疹等症。如果要治