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古代对于月饼的制作方法有关的记载，主要可以在明代的一些古书中到。其中，最著名的就是明代文人谢尚的《月中花》和吴阳城的《农政全书》。
《月中花》，是明代著名文学家谢尚所著的一本食谱类书籍。该书以月饼的制作为主题，详细介绍了明代时期月饼的制作工艺和配料。谢尚在书中提到，月饼的主要原料有：面粉、花生酱、糖、芝麻酱、芝麻、蓮蓉、花瓣、核桃仁等。他还特别强调了烘烤过程的重要性，例如，他指出月饼一定要在适当的温度下烘烤，才能使其泽金黄、香气四溢。
《农政全书》是明代吴阳城所著的一本农学类书籍，其中也有关于月饼制作的相关记载。吴阳城在书中提到，月饼的制作需要经过五个步骤：准备材料、搅拌成团、揉制成形、填充内馅、烘烤成熟。他还详细说明了每个步骤的具体操作方法和注意事项，例如，他指出在揉制成形的过程中，要注意用手掌轻轻的捏压，让月饼的外皮光滑而不破裂。铁臂阿童木电影国语
除了谢尚和吴阳城的著作外，明代时期还有其他一些关于月饼制作的古书记载。例如《中庸庐丛书》中的《煮月饼法》、《湖湖吃吃》中的《天洿馅月饼法》等。这些古书记载了不同地区的月饼制作方法和美食文化。
综合这些古书的记载，我们可以得出古代月饼制作的一般步骤：
1.准备材料：包括面粉、糖、油、鸡蛋、核桃仁、花生酱等。
黄酮体2.搅拌成团：将面粉和糖等材料混合，逐渐加入水或油，搅拌成团。
3.揉制成形：将搅拌好的面粉揉制成形，将其扁平压碎，然后在中间放入花生酱或其他内馅。
4.填充内馅：将内馅填充在月饼中，切割成相应的形状，可以用刀子在月饼表面刻画一些花纹。
5.烘烤成熟：将填充好内馅的月饼放入烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。产后减肥形体训练
这些古书的记载使得我们可以了解到古代月饼制作的一些传统工艺和配方。这些工艺和配方虽然和现代的月饼制作方法有所不同，但是也展现了古代人们对于食物制作的雅致追求和独特审美。如今，这些古书的记载为我们研究古代食品文化提供了珍贵的资料。同时，它们也为现代人们制作传统食品提供了一些借鉴和灵感。
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