厨房美食菜谱:饭麸果的做法
饭麸果是籼米蒸熟的饭坯用木槌舂成蓉,搓成球状,类似汤圆大小。
食材
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主料:
饭麸果600g
干香菇
猪肉200g
黑木耳
干墨鱼
豆腐干
豆腐泡
豆芽
油适量胎儿郁金香
盐适量
生抽适量
味精适量
生姜适量
葱适量
步骤
1.干香菇泡发后,切成丝。泡香菇的水留着备用
2.黑木耳泡发后,切小块
3.干墨鱼用水浸泡
4.泡好后,切小块
5.豆腐干洗净,切薄片;豆腐泡切成小块(忘拍了)
6.猪肉洗净,肥瘦分开,分别切成片
7.净锅,倒底油,开火
8.倒入肥肉熬制出油后,放入瘦肉
9.猪肉变后,将豆腐干、香菇、墨鱼倒入锅中,一起翻炒早孕的反应
10.翻炒片刻后,倒入黑木耳
11.翻炒半分钟后,倒入豆腐泡
12.最后倒入洗净的豆芽
13.所有食材七八成熟时,加入盐
14.加入生抽
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15.加入味精
16.炒匀后,装碗备用流产后多久可以恢复
17.这是菜场买的做好的饭麸果
18.将泡香菇的水倒入一个大锅
19.水沸后,倒入饭麸果
20.水再次沸腾后,煮5分钟左右,放入之前炒好的配菜
21.将葱剁成花,生姜切成末
22.食用时,撒入葱花和姜末
小贴士:1、依据个人口味,调节咸淡等。不喜欢葱姜的可以不加
2、除饭麸果之外的小菜可根据个人喜好增减,比如笋丝、蒜心、豌豆等等
3、烹制时先将小菜炒熟,再入锅和饭麸果一块煮
2012年冬至4、饭麸果可自制:大米蒸熟,用木槌敲成蓉,下5克一个的坯子揉圆即可