厨房美食菜谱：香干拌皮蛋的做法
橘子皮美食食谱的做法大全其实准备用豆腐拌皮蛋的，但是下班忘记买豆腐了，家里还有一块香干，想着不吃坏了，就胡乱把想干和皮蛋拌在一起，现在不是流行混搭嘛，做菜也混搭得了，呵呵，自娱自乐一下
  食材
  主料：
  皮蛋2个
  香干
  红尖椒2个
  大蒜瓣
  香葱
  盐适量
  生抽适量
  鸡精适量
博奥检测结果网上查询  香醋适量
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  香油适量
  步骤
  1.锅中放入适量水烧开，放香干焯1分钟
  2.焯好的香干切丁你是我的一片天
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  3.皮蛋去壳用清水洗干净
  4.皮蛋切丁
  5.葱蒜切碎，红尖椒切圈
  6.取一个盘子装上皮蛋和香干，面上撒上葱蒜和辣椒
  7.放适量盐、鸡精、生抽、香醋和香油
广医第一附属医院  8.拌匀即可
  小贴士：1、挑皮蛋时在手上掂一掂，感觉有弹性的比较好；
  2、凉拌皮蛋时一定要放醋中和一下碱性；
  3、香干焯水能去除豆腥味.