五款清爽无负担的蜂蜜美食，好吃到流口水，收起来慢慢做~
很多朋友都知道蜂蜜是个好东西，比如风味独特，能给润肠通便、润肺止咳，补充能量等等。所以，很多朋友就只知道用蜂蜜来泡水。
只是泡水，太浪费了。物要尽其所用，蜂蜜这么好的 东西如果不好好利用的话，那它的好你就只享受了一点点哦。
好了，废话少说，今天又来教朋友们做各种蜂蜜美食了，闻着香，看了都要流口水，好吃还顶饱，走过路过千万不要错过~
五款清爽无负担的蜂蜜美食，好吃到流口水，收起来慢慢做~
1、完美爆浆的蜂蜜凹蛋糕
这款看似简单的蜂蜜凹蛋糕，温度一定要掌握好，因为多1分钟或少一分钟也许你想要的凹蛋糕就会发生变化。
【材料】
名称
重量
蛋白
2个
蛋黄
4个
低筋面粉
30克
细砂糖
30克
蜂蜜
10克
盐
少许
白醋
3滴
【步骤】
① 6寸活底圆模在周围和底盘分别垫上油纸。
② 备好食材。
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③ 蛋黄和蛋白分开，2个蛋白加少许白醋和盐。
④ 分3次倒入细砂糖，打发到蛋白呈直立的小尖。
⑤ 加入蛋黄。
⑥ 继续搅打2分钟后加入蜂蜜搅打至蛋糊提起来不会很快消失就行。全程高速搅打。
⑦ 预留小半碗全蛋液。
⑧ 剩余的倒入过筛后的低筋粉，翻拌均匀。
⑨ 倒入模具里，并在中间挖个小坑。
⑩ 把那小半碗的全蛋液倒进去。（不用震几下，也不用管消不消泡）
⑪ 预热165°烤13分钟左右，大概6分钟后颜上来后盖上锡箔纸。
⑫ 烤好的凹蛋糕要尽快食用。
【小提示】
① 模具上最好垫上油纸防粘比较好。
② 留一小碗的全蛋液更能做出完美凹蛋糕。
③ 温度就根究自家的烤箱来调了，有时候多几分钟和少几分钟真的差别很大。
④ 记得一定要盖锡箔纸那。
2、蜂蜜胡萝卜软曲奇
【材料】美素佳儿奶粉上火吗
名称
重量
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低筋面粉
100克
盐
1小措（食指和拇指捏起来的分量）
泡打粉
3克
蜂蜜
10克
黄油
20克
牛奶
30克
胡萝卜
50克
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适量
【做法】
① 准备好所有食材，称重备用，胡萝卜切成细碎。黄油切1厘米块冰箱冷藏。
② 胡萝卜碎加10克蜂蜜搅拌均匀。
③ 将低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛，黄油加入混合粉类里，两手指压扁黄油，手掌对搓使黄油变细碎。
④ 胡萝卜与蜂蜜混合物放入步骤3中搅拌均匀。
⑤ 将牛奶分次倒入容器中，每次均用汤匙切拌均匀最后成团；
⑥ 用2把汤匙把生面团间隔滴落数个放在铺好油纸的烤盘上，接着用汤匙涂抹蜂蜜在表面。送入预热好180度的烤箱烘烤20~25分钟。
【小提示】
① 烘焙途中如果觉得上深了就盖上锡纸
② 原菜谱是把胡萝卜磨成粉，我就直接刨成细碎了~我觉得这个口感更好
3、南瓜蜂蜜蛋糕卷
南瓜的清香，蜂蜜的清甜，让这个带着南瓜金黄泽的蛋糕卷多了一份小清新的气息。
【材料】
蜂蜜美食食谱大全
名称
重量
蛋黄
3个
蛋清
3个
白砂糖
40g
低筋面粉
50g
南瓜泥
25g
水
20g
玉米油
45ml
蜂蜜
1大匙
【做法】
① 南瓜蒸熟，用勺子刮取25g南瓜泥。
② 在蛋黄中加水、蜂蜜、玉米油、南瓜泥。
③ 搅打两分钟。
④ 加入低筋面粉。
⑤ 搅打两分钟，直到没有粉粒。
⑥ 蛋白用电动打蛋器打发，在粗泡状态时加入三分之一白砂糖。
⑦ 在比较细腻的泡沫状态时加入三分之一白砂糖。
⑧ 在打发到体积明显变大，蛋白还较粗糙时，加入余下的三分之一白砂糖。
⑨ 继续打发到湿性发泡：提起打蛋器，末端的蛋白呈现弯钩状，打蛋器划过的地方纹路明显。
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⑩ 取一半蛋白膏，倒进蛋黄糊中，用翻拌的手法混合均匀。
⑪ 再倒回蛋白膏中。
⑫ 继续用翻拌的手法混合均匀。
⑬ 烤盘中铺上锡纸，倒入蛋糕糊，用力震一下。
⑭ 把蛋糕放进175度预热好的烤箱中，烘烤18-20分钟
⑮ 烤好的蛋糕卷取出倒扣放凉。
⑯ 撕去锡纸，徒手或借助擀面杖卷起，用锡纸包好，定型后切割即可。
4、蜂蜜阿拉棒
【材料】
名称和重量
低粉
110kg
鸡蛋
1只(约55-60克)
糖粉
15kg
奶粉
10kg
黄油
10kg
黑芝麻
少许
【做法】
① 准备好材料。
② 黄油软化，倒入打散的全蛋液和糖粉以及奶粉，搅拌大致混合就行。
③ 倒入过筛的低筋面粉。
④ 揉好面团，根据自家面粉用的吸水性适当调整用量，以成团又不会太湿软为准。面团揉好后，静置松弛30分钟。
⑤ 松弛好的面团放案板上用翰面棍翰成约为0.5厘米的长方形面片，用刀切成一条条的长条。