厨房美食菜谱:干锅兔的做法
  食材
  主料:
  兔肉500g
  青椒
  洋葱0.5
  胡萝卜
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  土豆
  茶树菇
  大葱2
  婴儿打嗝不止怎么办干辣椒8
  8
  8
  料酒适量
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  八角大料适量
  青花椒适量
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  盐适量
土克锅美食食谱  酱油1
  鹃城豆瓣适量
  孜然粉适量
  熟芝麻适量
  步骤
  1.备好所有材料,土豆藕片先过水煮一下,兔肉放入料酒,盐腌制10分钟
  2.把腌制好的兔肉下油锅炒到半干略微焦黄盛出,藕片土豆条胡萝卜条下油锅炸一遍
  3.油锅剩余油开小火,倒入兔肉,豆瓣酱,(喜欢辣的朋友可以弄点火锅料一起炒)干辣椒,葱姜蒜,八角大料慢慢炒出香味,倒入酱油,糖,料酒,加一锅铲开水,放入青花椒煮一下味道,汁水差不多收干剩油了倒入洋葱炒一下,倒入茶树菇炒一下,再依次放入配菜,倒入青椒,最后可以再放点芹菜,起锅放入盐,孜然,芝麻
  4.起锅,由于放的老抽所以颜不太好看
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